宠物经济新风口 “非人类餐厅”火了

鸡胸肉、三文鱼、酸奶……餐厅内的旋转取餐机上摆放着一盘盘精致可口的餐食，但它并不是给人类吃的，而是给宠物享用的。近日全国各地开出了专供宠物用餐的“非人类”餐厅，在“铲屎官”群体中刮起了一阵风。

上个月就有一家名为“猫狗俱乐部”的宠物餐厅在上海首开，其主打“宠物鲜粮”，不提供人类餐食，且不允许自带人类食品进入餐厅。在爱宠用餐时，宠物主人就陪同在一旁，画面仿佛大人带自家孩子来吃饭一样，颇为逗趣。该餐厅创始人黄华隆已从事宠物用品行业15年，他表示，开设这样一家餐厅，是看到了当下宠物行业的蓬勃发展与宠物经济的日渐火爆，“不过这一类餐厅在国内尚属少有，相关的政策规定也不明确，希望通过试营业观察一下大众反响和顾客反馈”。令他意想不到的是，餐厅开业后生意非常火爆。

记者了解到，杭州目前尚未开设可供堂食的宠物餐厅，不过新鲜现制的宠物食品已成为更多养宠人士的消费选择。在杭州江干区，一家名叫“丰·宠物烘焙馆”的小店，可为宠物定制湿粮、生日蛋糕和手工零食，如磨牙欧包、鸡肉甜甜圈、烘干肉片、蛋奶溶豆、鸡肉肉松、卡通蔬菜肉饼等，品类繁多，价格从几元到数百元不等。

据店主介绍，为了确保新鲜，店内食品大多需要提前预定，当天制作配送，还能按照客户喜欢的款式主题，或是根据爱宠的故事来定制生日蛋糕。“我们都会根据不同宠物的特性进行定制，比如体重、过敏原、绝育情况，甚至精准到每日的运动量，食物的配方都不是随意搭配的。”她说。

与此同时，记者观察到，近年来越来越多的新茶饮品牌陆续开出宠物友好店，在店内为宠物提供食物。开此先河的是星巴克，它早在2018年便已开设宠物友好店，如今在杭州就拥有5家。每家星巴克宠物友好店均为宠物提供专属菜单，菜单内包含两款饮品“爪布奇诺”(一种不含咖啡因的稀奶油)和“无浓缩美式”(普通饮用水)，饮品均是免费的，而且可以续杯。宠物可以在户外休息区进食，但不可以进入店内。

除星巴克外，位于杭州天目里的Arabica宠物友好咖啡店仅允许中小型、不影响其他客人的狗狗进店，并会为狗狗准备专属的狗狗美式(饮用水)。今年以来，精品咖啡新势力Manner以及新茶饮品牌乐乐茶，分别在上海开设了自己的第一家宠物友好店。Manner宠物友好店不仅提供可食用的奶油和羊奶，店内还有专门给宠物制作食物的小柜台。而在乐乐茶宠物友好店内，宠物的周边零食、罐头、喵茶、汪茶均有售卖，还有可无限续杯的宠物奶油。

(记者 熊依琳)