【讨论】给博美妹妹做的磨牙饼干兼教程（多图预警）

• 萌宠菠菠乐园
• 2024-11-26 12:25

忙活了两个多小时才刚刚做好两盘，买的摩飞烘干机有点小，所以使劲往模具里塞

累得我腰酸背痛，我再一看狗子已经在自己窝里睡得打呼噜

第一批烘干后的样子

教程来啦～

我看评论里说这种小饼干可能没有什么磨牙效果是这样的，我家是一只五斤的博美妹妹，这种烘干小饼干对小型犬还是有一定的磨牙作用的啦。对中型犬或者大型犬只是普通的小饼干了，一口一个那种

工具准备：

揉面垫【买最便宜的烘焙用的就行】

模具【推荐图上的模具，是我买了三四种模具里最好用的！！！不推荐3d小饼干模具（脱模烘干后太薄太小）硅胶模具按压式模具（不好脱模）】

绞肉机，烘干机

材料准备：

南瓜，胡萝卜，紫薯，红薯，西蓝花，鸡胸肉【鸭肉】

步骤：

将鸡胸肉或者鸭肉煮熟，用绞肉机搅碎后装好

【也可以鸡胸鸭胸不煮熟直接搅碎后和其它食材混合。煮熟和不煮熟的区别就是煮熟的烘干后更酥脆，不煮熟的更硬】

南瓜、胡萝卜、紫薯，红薯削皮后同西蓝花一起蒸熟后依次搅碎。搅碎的同时放入提前搅好的鸡肉碎。【胡萝卜可以多蒸一会，我大概蒸了20分钟搅碎后还是很大的颗粒，颗粒太大不好成型，容易散开】

最重要的一步‼️‼️❗️一定要脱水‼️其他的食材还好，但是南瓜一定一定要脱水！不然成不了型脱不了模！！！我第一次做小饼干就是没有脱水，和生的鸡胸肉搅碎简直就是噩梦！粘上加黏❗️☹️

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放入模具脱模，可以按照自己喜欢的配色随意发挥

尽量做的厚实点，我做的小胡萝卜饼干厚度有一厘米。因为烘干后会缩水，尤其是南瓜。

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摆好放入烘干箱就行了

我一般设置12小时，70度。烘出来非常酥脆

进烘干箱前的样子，最后一点胡萝卜没有特别成型。害怕烘的时候直接散架了要

就是这样了，做这个小饼干还是很简单的。只是比较繁琐而已

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