猪主要品种
猪主要品种识别
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一、长白猪（1）
：产于丹麦，又名兰德瑞斯。
：体长直、高大；全身被毛为白色；颜面直；耳大、耳穴向下覆盖颜面。
：生长速度快、胴体瘦肉率高（60%以上）。缺点繁殖性能低于我国地方品种；母猪发情不明显。
：瘦肉型品种。
：做杂交父本，和其他瘦肉型猪杂交时可以做母本。
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长白猪（2）
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二、大白猪（1）
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：原产于英国，又名大约克夏、叫英国大白猪。
：体格较高大，体型均称；被毛全白；颜面宽、鼻直，略带凹；耳直立、显桃形，耳穴向下。
：生长速度快、胴体瘦肉率高（60%以上）。缺点初产母猪的发情不明显。
：瘦肉型品种。
：做杂交父本，和其他瘦肉型猪杂交时可做母本，但常做第一母本。
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大白猪（2）
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三、杜洛克
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：原产于美国。
：毛色为红棕色，深浅不一，从枯草黄色到暗红色；该猪颜面微凹；耳中等大小，为半垂耳；肌肉丰满，四肢粗长。
：早期生长速度快、胴体瘦肉率高（58%以上），缺点表现为繁殖性能低于我国地方品种。
：瘦肉型。
：做杂交父本，和其他瘦肉型猪杂交时常常做终端父本。
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四、皮特兰
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：原产于比利时。
：毛色大多呈现灰白花色；或是大块的黑白花色；耳中等大小，略向前倾；背腰宽大，平直，体躯短，体型呈现圆桶型；腿臀丰满，方臀。
：早期生长速度快、胴体瘦肉率极高，背膘薄，屠宰率高。缺点为肌纤维较粗、应激性强，出现PSE肉和DFD肉的比例高。
：瘦肉型。
：做杂交父本，和其他瘦肉型猪杂交时常常做中间父本。
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太湖猪 二花脸猪
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东北民猪
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金华猪
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