宝宝辅食这样搭配，营养翻3倍！
补钙、补铁、补锌、补维生素......为了让娃营养均衡、健康成长，每个妈妈可谓费尽心思……
其实，给宝宝补充营养，真的没那么烧脑。咱中国讲究“药补不如食补”，家里的普通食材，只要搭配得当，就能“补得”事半功倍！
一、营养元素巧搭配，吸收效果都翻倍
1、锌+蛋白质，提高吸收率
锌元素，参与了人体的大多数代谢活动。缺锌的宝宝，可能会有偏食、厌食、生长发育缓慢等不同表现。通常情况下，植物类食物中含有的植酸会干扰宝宝对锌的吸收，而富含蛋白质较多的动物类食物，则可以促进锌在体内的吸收。所以，含蛋白质较高的动物类食物，同含锌的食材一起同食，能够促进宝宝对锌的吸收。
小编提示：
富含矿物质锌的食物：贝类等海产品、红肉、动物内脏、薯类、燕麦、芝麻、花生、蘑菇、干果等。
富含蛋白质的动物类食物：蛋类、禽肉、鱼肉、牛肉等。
2、铁+维生素C，补铁效果翻两倍
铁元素，是宝宝成长必不可缺的矿物质元素。而维生素C，具有促进铁质吸收的作用。所以，富含维生素 C的食物与铁含量高的食物一起食用，可以促进宝宝对铁元素的吸收。
小编提示：
富含维生素C的食物：柑橘类、西红柿、南瓜、彩椒、大白菜、西蓝花等新鲜蔬果。
富含铁元素的食物：动物肝脏、红肉（如牛羊肉等）、海产品等。
3、米饭加豆，补充氨基酸最有效
“米饭加豆等于吃肉”，是营养学上的一个经典搭配。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多；谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不是很好吸收，但是搭配在一起就大大提高了蛋白质的吸收，相当于肉类的蛋白质。
小编提示：
谷物：包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等。
豆类：包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。这两类食物一定要一起烹调才能发挥最佳功效，而不是中午吃米饭，晚上吃豆豆哦！
4、钙+维生素D，吸收效果才会好
钙对于宝宝发育的重要性不言而喻，钙和维生素D一起吃，也是妈妈们都知道的常识。
小编提示：
富含钙的食物：奶制品（配方奶、牛奶、酸奶等），豆类食品、海带、虾皮。
富含维生素 D 的食物：三文鱼、金枪鱼、鸡蛋等。
二、简单快捷食谱这样做，营养1+1>2
1、锌+蛋白质 食谱推荐： 紫薯牛肉米粉糊
适合月龄：7个月+
食材：紫薯、牛肉、婴儿米粉
步骤：① 紫薯去皮，切薄片；牛肉也切小块备用；② 将适量紫薯和牛肉粒放进蒸锅蒸熟，加开水一起搅拌细腻；③ 温度晾到45度左右时，再分次加入适量米粉，加温水搅拌均匀即可。
营养小贴士：紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，同时含有丰富的花青素。与牛肉共同制成辅食，能够有效促进宝宝对营养的吸收利用。
2、铁+维生素C食谱推荐： 番茄猪肝面
适合月龄：9个月+
食材：番茄一个、猪肝（或羊肝）100g、小油菜少许、宝宝面适量、生姜片少许（去腥用）注：具体食材添加量以宝宝实际情况为准
步骤：① 小油菜洗净切碎，番茄去皮后切成小块② 肝脏切片，放入水中浸泡30分钟，泡出血水；冷水和姜片下锅，大火焯水3分钟左右，水开后撇去浮沫；焯水后，捞出清洗干净，再把肝脏切成小块；③ 上锅热油，先加入番茄翻炒出汁，加入油菜末、肝脏块继续大火翻炒，加水煮开； ④放入宝宝面条，煮制软烂，即可盛出晾凉给宝宝食用。
营养小贴士：番茄富含维生素C，含量高达19mg/100g，猪肝中含有亚血红素铁，含铁量为25mg/100g，两者的搭配，吸收利用率非常高。
3、谷类+豆类 食谱推荐： 大米红豆软饭
适合月龄：1岁+
食材：红豆、大米
步骤：① 红豆洗净，加水提前浸泡一晚（至少2小时），更容易煮烂；② 大米洗净，泡好的红豆洗净；③ 将大米和红豆放入电饭煲中，加水煮成软饭即可。
营养小贴士：小月龄的宝宝可以尝试将豆类和谷类（如大米、小米等）混合，煮成软烂的稀粥，供宝宝食用。
4、钙+维生素D 食谱推荐： 三文鱼豆腐拌饭
适合月龄：1.5岁+
食材：三文鱼、嫩豆腐、西蓝花、洋葱、番茄、大米饭
步骤：① 三文鱼蒸熟备用，豆腐切块备用；② 西蓝花洗净切小朵，洋葱、番茄洗净切丁；③ 将上述各种蔬菜与切块豆腐一同放入蒸锅蒸熟；④ 将三文鱼捣碎后，与蔬菜、豆腐一同拌入饭中，搅拌均匀即可。
营养小贴士：豆腐是钙的好来源，三文鱼中含有维生素D，两者搭配更利于补钙。豆腐和鱼都是高蛋白食物，同吃能提高营养价值。三文鱼中还富含DHA，有利于宝宝脑部的发育。
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