全民营养周活动启动
5月19日，辽宁省卫生健康委、辽宁省营养学会在盘锦市举办第10届全民营养周和第35届“5·20”中国学生营养日宣传活动，广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。今年活动主题为“奶豆添营养，少油更健康”，倡导提高膳食质量，降低肥胖和慢性病发生发展，减轻疾病负担。
合理的膳食是预防疾病、促进健康最经济有效的途径。省营养学会专家建议，人们日常烹饪要减油，多选用蒸、煮、炖、水油混合炒等健康烹调方式，少摄入油炸食品和含反式脂肪酸含量的食物；减盐，可使用小盐勺、通过其他调料替代盐；减糖，减少食用含糖类零食，不喝或少喝含糖饮料；添豆，大豆高蛋白、低胆固醇，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、大豆异黄酮、B族维生素等多种对健康至关重要的营养成分，20克大豆相当于豆浆约300克、北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克；加奶，液态奶、酸奶、奶粉、奶酪等，均是优质蛋白质和钙质来源。此外，每天至少吃够12种食物，每周达到25种，每周坚持150分钟以上中等强度运动。
今后，省营养学会将会邀请权威营养健康专家，通过公益讲座、营养早餐科普、膳食营养知识传播、健康饮食体验等活动，倡导减油、增豆、加奶的理念，引导居民合理搭配膳食，养成良好的饮食习惯，让营养健康的生活方式落实到实际生活，让越来越多的人，关注营养健康、学习营养健康，养成营养健康的生活习惯，共享美好生活。
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