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学凉菜技术培训哪里好？从清水作起

萌宠菠菠乐园
2024-12-01 20:58

凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。

要想学到的川卤技术的话就去川味，学卤菜还免费赠送凉拌菜技术，泡椒鸡爪，甜皮鸭等。凉拌菜也是我们日常生活中离不开的菜肴，它是可以将卤制好的肉类切成薄片然后再加上红油等其他佐料一起搅拌均匀，又具有另外的一番风味。

川味凉菜技术培训精选上等的原材料生产制作，刚推出便掀起了消费热潮。川味味道好，价格实惠，在餐饮市场也比较受欢迎。凉拌菜技术培训，川味麻辣鸡爪技术培训，这里的鸡爪技术富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少皆宜。

凉菜培训课程内容：

1：学凉拌菜秘制红油制作方法

2：学凉拌菜秘制拌酱制作方法

3：学如何处理凉拌菜菜品

4：学凉拌菜各种菜品拌制方法

5：学原材料和设备购买渠道

品种有很多如:凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜。

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