职业教育现代宠物技术教学资源库 PAGE 1 猪的起源 家猪起源于野猪。猪的驯化是从新石器时代早期开始,距今约有上万年历史。野猪在全球多个地区被分别进行了驯化,中国家猪起源于距今1.2年左右的野猪。 在新石器时期,原始人开始尝试驯化野猪。他们试着把逮到的野猪幼崽养起来,很快发现养猪有很多优点:第一,野猪是杂食动物,不挑食,能吃植物根茎、果实、树叶,也能吃昆虫、小鸟等肉食,饲养起来很省事;第二,猪生长迅速,能为人类提供大量稳定的肉食。因此人类开始普遍地驯化和饲养猪。 但把野猪驯化成家猪不是一蹴而就的事情,野猪的祖先和驯化过程中的家猪有过很多次交配,双方的基因一直在稳定地来回交换。古代人利用新的种猪(有杂交育种的家猪,也有加入了野猪遗传信息的家猪)进行杂交育种,他们挑选那些性格温顺、头小体胖、繁殖能力强、长肉快的小猪饲养,保留符合人类需求的家猪个体,并在此过程中无意识地抵消野猪DNA的叠加。经过若干代的选育和驯养,猪从最开始适应野外生存的野猪变成了今天的家猪,由头大鼻有力、性情暴躁、体格强健的野猪,变成了温顺肥胖、獠牙退化的家猪。
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