通过改善母猪营养最大限度地提高初乳产量和价值 • Phileo乐斯福动物营养与健康
Posted at 9 月11日hin 猪0 Comments
优化母猪初乳产量以降低仔猪死亡率
母猪营养对初乳生产的影响有两个方面：分泌控制和乳腺发育。有几项研究脂肪（性质和数量）营养对母猪妊娠最后一个月的影响。
调整日粮中蛋白含量对初乳成分的影响较小。母猪在妊娠末期添加饲喂维生素A和E会沉积在初乳中，维生素C、铁或磷的情况并非如此(Decaluwé et al., 2014)。同一篇最近的文章也阐述了一些增加初乳中IgG、IgA和IgM含量的益生菌和益生元。在9项研究报道中，有7项显示能增加初乳中免疫球蛋白含量。来自Phileo by Lesaffre（2017）的内部数据表明，添加饲喂活酵母益生菌能增加母猪初乳和小猪血清中的IgG。
添加饲喂酵母细胞壁产品不会引起IgG反应，表明益生菌能更有效地刺激细胞介导的免疫反应。最近的一项研究表明，母猪日粮中添加活酵母，母猪的初乳产量和IgG浓度显著增加(Decaluwé et al., 2013)。
最近的两项研究表明，母猪背部脂肪厚度的变化和喂养管理对初乳的产生有影响。这些研究证实，分娩前一周的脂肪分解代谢不能满足母猪产生足够初乳的需求，胎次< 3的母猪尤其受到影响。事实上，在妊娠第85天和第109天之间，母猪初乳产量与背部脂肪厚度的变化呈负相关（下降幅度越大，产量越差，R2=0.12，p=0.003），这被作者解释为脂肪分解代谢和乳腺发育之间的干扰(Decaluwé et al., 2013)。
相反，在妊娠第109天和哺乳第1天之间，初乳产量与母猪背部脂肪厚度的变化呈正相关（增加越大，产量越高，R2=0.15，p=0.002）。然而，胎次越高的母猪更容易进行脂肪分解代谢，不能获得最大的初乳产量。因此，在妊娠的最后一周动员体蛋白对初乳的产生是有害的，而如果在哺乳期开始时动员体蛋白则有积极的影响。然而，在整个过程中，内源性脂肪的动员会阻碍初乳和产奶，因此应该避免这种情况。
在第二项研究中(Decaluwé et al., 2014)，初乳产量及其营养成分都受到母猪机体组成的影响。产房里母猪的最佳背部脂肪厚度（17-23毫米）才会有最佳生产性能（数量和质量）。此外，在妊娠的最后一周，采用高饲喂量策略，母猪脂肪分解代谢降低（从妊娠的第108天到哺乳的第3天，每天三次，每次1.5千克过渡日粮），而不是限制喂养（从第108天到产仔，每天一次，每次1.5千克相同日粮，然后逐渐增加至哺乳第3天）。
除了免疫球蛋白，初乳富含脂肪和糖。初乳的营养品质对仔猪短期内存活至关重要。出生后第一个小时，初乳中的蛋白质含量减少，而脂肪含量增加（Devillers et al., 2006）。此外，初乳的功能成分和营养成分可调控，从而提高仔猪的存活率（Jansen，2015）。
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