日泉农牧：如何建设新时代的美丽猪场
在重庆市荣昌县双河街道高丰社区有这样一个美丽的地方，三月樱花缤纷、桃花绚丽、梨花纯净、蓝莓含苞，四月樱桃甜美、果桑累累、草莓飘香，五月蓝莓垂枝、番茄诱人，六、七、八、九月葡萄满挂， 猕猴桃黄。 这里一年四季有花赏，一年四季有果尝，这里就是重庆日泉农牧有限公司四季庄园。
庄园的核心便是重庆日泉农牧有限公司现代化父母代猪场—高丰猪场，环境干净整洁，建筑规模大气，养殖场布局现代简洁，场内植物郁郁葱葱，方圆十里不闻一丝异味，第一次前来的游人丝毫不能察觉。该猪场占地面积 650 亩，拥有128 栋标准厂房，建筑面积 42 800 平方米，可存栏能繁母猪 6 500 头，年出栏优质仔猪 15 万头。数千头猪妈妈正在这里待产、分娩、哺乳。什么样的猪场才算是美丽猪场呢？重庆日泉农牧有限公司高丰猪场是现代美丽猪场的典型代表，与现代农业生态观光旅游相结合的规模化养猪场，其配套环境美、设计理念美、建筑风格美、生产程序美、粪污处理方式美、猪场工作人员美等等美丽的亮点数不胜数，接下来陈列二三。
（一）配套环境美不胜收
高丰猪场位于城市郊区，远离人口聚集地，重庆日泉农牧有限公司在猪场外围流转近 5 000亩种植土地，种植葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃、七彩番茄、果桑、饲料蛋白桑等高档经济作物，消纳吸收猪场产生的粪污同时，美化周边环境，清新空气，公司更是紧跟当下乡村旅游的流行趋势，将猪场外围的种植区域打造成为现代化农业生态旅游观光园区，一年四季有花看，一年四季有果尝。
（二）设计理念先进前卫
1.高丰猪场在设计上做到三个分离，即生活区与生产区分离、净道与污道分离、雨水与粪污分离。严格划分生活区、办公区、生产区，避免人员交互，传播病菌引发疫病；运输货物、健康猪群的道路与粪污、病死猪的道路分开，避免交叉感染；雨水与粪污流通的管道、 沟、 凼、 池分开，流向特定区域，分别处理。
2.减小环境压力。通过合理的猪舍设计、结合角度、坡度的特殊性和选用适当的设备，控制猪场用水量为 300 方 /天。
（三）建筑风格现代大气
猪场生活办公区、生产区严格分开，生活办公区设置在猪场前后大门处，配置篮球场、乒乓台、羽毛球场、花台等休闲娱乐设施，小洋房、单层职工宿舍、 员工食堂配置空调、 热水器、 电脑、电视等生活电器。
生产区的栋舍采用大栋式建筑，栋舍错落有致，分区明显，科学规划将其分为 5 条生产线，配置六大现代化自动系统，包括：
全自动环控系统。场内各圈舍均采用全自动水帘降温通风换气系统，当圈舍内感应器感应到温度过高时，将启动水帘降温通风系统；有害气体浓度过高时，将启动通风换气系统。
全自动喂料系统。场内各圈舍均采用全自动料塔饲喂系统。
全自动地沟通风系统。圈舍内安有感应器，当圈舍内氨气浓度达到一定浓度时，自动启动地沟通风系统。
全自动喷雾消毒系统。 车辆、 人员进入场内，必须通过全自动喷雾消毒系统后，方可进入。场内各圈舍空圈消毒过程也采用全自动喷雾消毒系统进行。
全自动高压清洗系统。传统的常压水冲洗猪栏既浪费水又不能保证彻底清洗，而高压清洗系统不但节约用水（用水量只有常压清洗的 1/ 6），且清洗彻底，劳动效率又高。
（四）免疫防疫标准规范
该猪场自身生物安全制度非常严格，同时在县动监所、 防疫站、 双河畜牧兽医站的有效监管下，于 2014 年 10 月取得动物防疫条件合格证。
1.选址及设计：浅丘地貌、地少房多、猪场在设计上做到净道污道分离、雨污分流、生活区生产区分离。
2.引种隔离情况：分 4 批，累计引进种猪2 000 头，引进种猪经场内 45 天隔离观察、抽血检验，O 型口蹄疫、猪瘟、蓝耳检测结果阴性率均为 70% 以上，才将其投入生产。
3.制度严格，责任到人，制定免疫程序报备，自主免疫上报数据，定期委托检测。
4.检疫：检疫合格后方引种、出猪。
5.病死猪及胎衣处理：高温生物降解后运往有机肥厂集中处理。
（五）粪污处理循环生态
猪场内配置完善的粪污处理设施，并在猪场周边修建 14 口高位蓄水池和相关管网。粪污在猪舍内先干湿分离，干粪收集后集中运往猪场周边的有机肥加工厂，加工成为固体肥料。液体污水通过污水管网流向粪污处理区，集中发酵。产生的沼气供场内煮饭、烧水、发电使用。产生的沼液通过泵机抽向周边 14 口高位蓄水池，通过适当比例的稀释后用于灌溉周边种植区域的高档经济作物。
种植区域种植的饲料蛋白桑， 区域适应性强，具有潜在的生态价值和饲料价值，开发前景十分广阔。种植后连续收割 50 年，高产（亩产 4 500千克）、营养价值极高。叶子木质化纤维极低，蛋白最大达到 36% ，枝条蛋白达到 28% ，叶子可作食用的新鲜蔬菜、桑茶，粉碎制作的桑粉是美容养颜的佳品。 枝条可提供最好的饲料植物蛋白，每年可以收获 5 ～ 8 次，直接粉碎可以作为饲料的植物蛋白，与甜高粱秸秆混合加工成高能量全价饲料，可以代替常规的饲料。公司用猪场产生的天然粪肥发酵产生的沼液进行灌溉，生产天然饲料蛋白桑，收割后进行烘干、粉碎、加工后饲喂高丰猪场的猪，构成全生态、全循环的粪污零排放工艺。
（六）猪场员工专业淳朴
该场总共 68 名员工，一名畜牧专业硕士，一名畜牧本科，其余为富有相关经验的大专及以下学历员工。由于该猪场是父母代猪场，母猪半夜产仔、仔猪身体情况监管均要求员工有过硬的专业素养和责任心，轮流通宵执勤看护。同时，猪场员工淳朴、开朗、多才多艺，在茶余饭后闲暇时间组织篮球比赛、 羽毛球比赛、 篝火晚会等活动，充实场内生活，保持积极的工作生活态度，培养丰富的生活情趣。
新时代的美丽猪场应该是结合当代先进技术的具备高科技、融入大自然、亲近大自然、回馈大自然的可持续发展猪场，为建设美丽乡村、美丽中国贡献力量的猪场。（周欢）
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