新鲜食材,一包两斤装,用了一袋做鱼干,其它很小包装。
洗净鱼块。
先把油纸放在网盘上,再放三文鱼块 这样好接烘出来的鱼油。
进入烘干机。
设置温度60度,时间24小时,如果时间到了没烘干再加时间烘干为止。
烘好后还有鱼油,一定要接起来哦!
烘好的三文鱼片,新鲜三文鱼两斤,做出成品鱼片400克左右,还接了小半瓶鱼油。
全过程接到的鱼油。(六个小时接了一次,烘完接了一次)
鱼肉还有不少油,算了全部打成了泥,这样方便些。
做好装瓶放冰箱冷藏室,鱼油可以不放冰箱。
moko and lucky。
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