来源:亚布力中国企业家论坛
前言 亚布力论坛研究中心
据弗若斯特沙利文的数据显示,2022年中国家庭宠物拥有率为23.9%,远远低于美国的70.4%。随着人与宠物的正向生长,国内宠粮市场也迎来千亿级机遇。
卫仕作为上海宠幸宠物用品有限公司于2005年创立的自主品牌,十九年来,一直深耕宠物营养品赛道,成为知名的国产宠粮品牌。在接受《对话亚布力》栏目专访时,卫仕CEO吕少骏指出,就国内来看,当前行业主要面临“基础研发匮乏、消费者认知不足、用户反馈效果不易衡量”三大问题。
面对基础研发一片荒漠、国产宠粮遭遇信誉危机等问题,卫仕勇于突围,率先建立起百人规模的宠物营养研究院,自建高标准的宠物食品工厂,推出一系列突破行业认知的创新产品。
显然,消弭质疑的最佳方式还是行动。未来,如何做出让消费者更加信赖的宠物健康食品,怎样在长坡厚雪中挖掘出一条具备核心竞争力的可持续发展之道,是卫仕要交给市场的答案。
吕少骏 卫仕CEO
以下为对话内容:
亚布力论坛:你曾说,当下宠物食品的研发基本是一片荒漠,但卫仕坚持要在荒漠上种草。为什么要做这么一件看起来有风险又没回报的事?
吕少骏:当前宠物食品研发一片荒漠,很多人认为在这片荒漠上种草种树太难,就想着“算了,大家不种我也不种。”这也就是为什么这么多年过去了,国内宠物食品研发依旧薄弱的主要原因。
从我的观察看,当前国内宠物食品行业主要面临三个问题:
一是基础研究和科学研发的荒漠化,国内关于宠物食品的研究匮乏,科研力量不足;
二是宠物主人(消费者)的养宠认知尚处于早期,需要加强养宠的科学普及,弥合认知鸿沟;
三是由于食品的“直接用户”(猫狗等伴侣动物)不会说话,导致用户体验的效果衡量较有难度。
以宠物的基础科学研究为例。在国内宠物行业大规模发展以前,大多数高校的相关老师是以研究牛、猪等经济动物为主,缺乏对犬猫这类伴侣动物的研究经验。经济动物和伴侣动物的成长路径完全不同,前者的需求是快快长大、快速商业化,后者则主要用以陪伴人类。所以推进这方面的基础研究困难重重。
虽然研发面临很多从0到1的挑战,但我坚信这是一件难而正确的事。我很喜欢巴菲特的长期主义观念,很多事情不用急,我们注重的是长期价值。
亚布力论坛:你强调的其实还是在行业内深耕。目前卫仕有哪些值得你骄傲的耕耘成果?
吕少骏:从研发端看,2021年我们联合中科院、清华大学、复旦大学等高校教授在内的近百位全职研究人员,专门成立了卫仕宠物营养研究院。
2023年5月,研究院针对犬猫发布了从配方工艺、到肠胃消化机理和生命细胞研究一系列全面的研究成果,已经主导开发超过30多个新品,提交超30个国家的发明专利。此外,研究院打造的“犬猫细胞系保藏中心PETCC”公益项目,也是目前已知的全球首个专门针对犬猫的规模化细胞系保藏中心,提高了中国宠物行业的整体科研水平。
从供应链端看,我们自建了全品类的主粮和营养品工厂,并加大投入不断完善原料端布局。我们工厂采用全球先进设备,产线涵盖膨化、烘焙和冻干等全部类型主粮以及片剂、膏剂、粉剂、颗粒剂、冻干剂型、混合制剂等全品类营养品品类。由于国内宠物(宠物主)对宠物食品高品质要求与其归属的饲料行业供应链现状不匹配,我们从源头布局,并且研发新型设备和工艺,实现了对动物蛋白、脂肪和淀粉等原料的全程品控。基于这些努力,卫仕目前的生产基地是目前国内最好的高标准宠物食品工厂之一。
从产品端看,2022年卫仕推出X90鲜肉猫粮,它是目前少有的把鲜肉含量加到90%以上的膨化猫粮,研发初期在工艺、原料等方面遭遇了很多困难,我们足足花了七个月才攻克难题。我们后期又推出卫仕X92烘焙猫粮,在确保产品具有高含量鲜肉肉质营养蛋白的同时,还在产品袋子上直接附上产品质检报告二维码,供更多“铲屎官”更直观地检验产品品质。
我认为,未来企业拼的是综合实力。只有扎实做好每一个环节,最终才能做出好产品。
亚布力论坛:有些年轻的“铲屎官”更偏向购买国外的猫粮,对国产宠物粮产生了一定程度的信任危机。你怎么看待这一现象?
吕少骏:不可否认,国外宠物行业发展得比国内成熟,海外品牌起步也比我们早,他们有很强的先发优势,能率先占领消费者心智也不难理解。
但是近年来,国产宠粮无论是在配方、工艺、品质还是工厂上都有了质的飞跃,大有后来居上的势头。更为关键的是,国产品牌倾向于针对中国宠物习性量身打造科学配方,切实地考虑中国宠物主的需求。而从整体上看,当下的宠物主,尤其是养猫的铲屎官们,对于国产品牌的偏好度也在大幅上升。
亚布力论坛:跟欧美相比,国内宠物的饲养环境有什么特色?
吕少骏:由于居住环境和生活方式限制,中国宠物的运动量相对不足,户外活动的频次普遍较低,大部分时间还是宅在家里的沙发上,既缺乏足够的运动,又晒不到足够多的太阳,这导致它们对营养和能量的需求和欧美宠物有很大差别。
亚布力论坛:你曾说,希望让消费者看到更多对的东西,在你眼里,什么才是对的东西?
吕少骏:“科学养宠”的理念就是对的东西。2005年我刚进入宠物食品这行时,“科学养宠”的概念还没兴起,中国的宠物行业一片混沌,很多人对怎么养宠一无所知。动物吸收营养的第一步最关键的就是肠胃,有些用户觉得能让宠物吃上剩饭剩菜就已经不错了,但宠物需要独特的营养,才能健康成长。
人是杂食动物但偏素食,狗也是杂食动物但偏肉食,而猫是纯肉食动物。人的肠道拉直之后能有几倍体长,但猫和狗的肠道非常短,都是“直肠子”。这种不同的特性,就决定了营养需求的不同。
有些消费者认为,把自家的猫狗养得胖点更可爱,并没有认识到这可能是宠物亚健康的表现。如果宠物的能量补充过高,运动量和代谢跟不上,就会造成肥胖。如果宠物的钙补充过量,会导致身体无法吸收,残留在宠物体内的钙还容易形成结石。
由此可见,当前科学喂养的意识还没有完全形成,消费者的喂养认知没有拉齐,如果在这样错误的观念下养宠物,很多动物科学合理的需求就不能被满足,行业也很难健康持续地发展下去。所以我们要告诉消费者,什么是“对的事情”。
中国宠物行业发展还在早期阶段,我们要持续传播科学养宠的理念,科学养宠的普及工作是当务之急。
亚布力论坛:你们真正意义上的用户是猫、狗等“伴侣宠物”,但购买者却是“人类用户”,宠物食品与人用食品之间还隔着一道屏障,宠物的食品健康指标怎么量化?配方、配料营养比、安全性等,有没有保障体系来监督?
吕少骏:你提的问题特别专业。营养品最重要的是配方,配方的依据是对于中国宠物营养的研究。膨化粮从国外引进,将近有一百年的历史,安全性早已被验证,我们是在此基础上做研究和迭代。
在确保“安全性”的基础上,我们主要探讨的是宠物食品的“有效性”。关于美毛和肠道,也是在确保安全性的前提下,做动物的饲养实验。我们在研究院里也养了猫和狗,完全模拟家庭的饲养环境,观察它们的睡眠和玩耍时间,记录它们的运动量、代谢及饮食等情况。此举一方面是从动物自身的角度出发,另一方面还要确保研究出来的效果能适用于广泛的养宠家庭。
宠物食品和人类食品不一样,人的食品好不好吃,自己一吃就知道了,但宠物食品的用户体验在结果衡量上还存在难度,现阶段的好产品自己还不会说话。所以对于“购买者和使用者不是同一个人”这个问题,就需要通过人类消费者去观察宠物,同时我们要教会用户学会观察宠物哪些行为是好的,哪些情况是不好的。
亚布力论坛:目前国内市场尚未出现一个在品牌力、产品力上,能与国际头部品牌抗衡的国产宠粮品牌。你怎么看待中国宠物食品行业的未来?
吕少骏:当前中国家庭养宠渗透率远低于美国,未来养宠物的人一定会越来越多,行业发展空间非常大,企业最大的契机就是做好产品。在国潮兴起的环境下,Z世代等年轻消费者对国货的信心不断增强,未来国产宠物食品一定会成为主流。
现阶段不必着急,任何行业早期阶段都必然会经历认知破壁的过程。当星星之火积累到一定规模,就会发起燎原之势。
责编|许加林
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