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宠物店店长必须要掌握的门店运营能力

萌宠菠菠乐园
2024-08-17 23:54

一个宠物店能否赚钱主要由两个因素决定的，一个是选址；一个是运营。选址决定了门店的有效流量，可以让宠物店长期获得不错的流量，运营好坏决定了宠物店能否长期经营下去的主要原因，因此我们要重点学习一下宠物店的经营能力。

1、要有跨界学习能力：

实体门店经营有很多相似之处，我们需要学习一起其它行业的经营技巧，学习餐饮，酒店，零食，服装等成熟行业的成熟模式、背后的逻辑，再分析本行业或本地区的竞争形势，对于线上自己的优势、劣势、机会和威胁，做一个分析，然后把看到学到理解的东西完成本地化，要有自己的思维框架，充分理解我们的消费者，老板一定要主动革自己的命，不够好的东西要快速迭代、升级，不能等到被其他行业的进入者或者竞争对手威胁到才行动。

2、财务管理能力：

进到一家陌生的宠物店，看到有几个美容师、美容价格表是什么样的，基本上就能算出人效是多少了。有的宠物店因为有储值卡，会发现你的店企业债越来越多，你在花客户预存的钱，当你经营不下去的时候，这些钱你是要还回去的。有些店是靠预充值在活着，所以，账一定要算清楚，清楚了才能清晰的定价。殷皓老师认为，整个行业的服务定价是有相当大空间的，人员的成本在不断的攀升，2004年30元做美容是赚钱的，而现在129元做美容也没那么赚钱，所以，一定要把支出算清楚了，才能定好价。

3、供应链管理能力：

针对零售型的宠物店，狗道的第一代店和第三代店，包括现在的商场店，都是以零售为主的，如果要做好零售，供应链是非常重要的。

其实，行业的供应链现在还不是很成熟，随货单跟实际的商品不符时常出现，如果老板不是亲自管理的话，就有可能造成产品送错、价格写错等问题，所以，供应链管理一定要用心。

很多宠物店会有死库存、效期的问题，老品在货架上放了多久也不知道。这样的问题会造成：第一，客户会觉得那里卖的永远是那些东西，新鲜感会减退，延长顾客到店的频次；第二，租来的货架面积永远摆放着卖不出去的商品，降低坪效，是门店大大的损失。

4、数据管理能力：

涉及到数据采集、数据使用、数据驱动，只有把数据采集到了，才可以使用数据，而后才能反馈，进行驱动，进行调整，包括产品线、运营的调整。

以零食为例，零食的全系列每个月会做一个排名，贡献率最后20%的产品是要调整的，调整集中在哪几个方面：位置调整，是不是那个产品很好，因为是动线死角，客户看不到；价格调整，会看线上控价和竞争对手的价格，是不是定价失误了。所以，有可能产品卖不好是因为我们自己的问题，如果在调整后还是卖不好，就可以下架了。好的位置一定要让新的产品展示，这样才能产生收益和利润。

如果没有数据，就只能按照经验来做，有的时候数据采集完分析出来，是跟我们的认知有出入的，净利润代表商品贡献率和商品牌面的占比。

5、人事管理能力：

涉及到岗位架构，薪酬设定，职业规划。很多宠物店在这方面都有痛点，人不好招、人不好用，老板和雇员之间永远是对立的，这个平衡点到底在哪里？怎么来留人？

我们这个行业是相当可以超配的，别的行业五千元的工资到我们行业来可以给四千，因为我们这个行业处在上升阶段，而且很有趣，关键是老板如何来定义我们这个行业、职位以及岗位工作内容。

对于职业规划，雇员也有很多的不满意，感觉每天都在洗狗、剪毛，每天在前台也没什么事可干，老板一定要站在雇员的角度考虑职业规划问题，像分析客户一样去分析我们的雇员，雇员需要什么，我们应该给提供什么，找出这个平衡点。

6、文档管理能力：

卖宠物一定要有合同，签订合同会增加顾客信任度，对商家也是有保障的。

各岗位作业流程、报表、登记表、防损单、客户案例。门店做好客户案例库，只要有任何客户发生任何疑问、不满、或者过失，一定要写入案例库，相对来说，人员流失率还是比较高的，当把案例库给新员工看的时候，再次发生此类问题就会减少。