《动物营养与饲料》习题试卷及答案
《动物营养与饲料》习题
一、选择题
1
、
产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的
“草痉挛”
，
主要是因为奶牛体
内哪种矿物元素不足所致（
）
A.
磷
B.
镁
C.
硫
D.
铜
2
、饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（
）
。
A.
氨基酸
B.
非蛋白氮
C.
葡萄糖
D.
纤维素
3
、碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（
）组成，调节体内代谢平衡。
A.
甲状腺
B.
肾上腺
C.
胰腺
D.
皮脂腺
4
、新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，
其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收（
）
。
A.
葡萄糖
B.
免疫球蛋白
C.
粗纤维
D.
胆固醇
5
、活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、促进生长的作用，又称
为（
）
。
A.
酶制剂
B.
益生素
C.
酸化剂
D.
调味剂
6
、动物体内缺铁的典型症状为（
）
。
A
贫血
B.
佝偻病
C.
夜盲症
D.
骨折
7
．反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生（
）
。
A.
蹄叶炎
B.
乳酸中毒
C.
瘤胃不完全角化
D.
皱胃位移
8
．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（
）
。
A.
消化能
B.
代谢能
C.
气体能
D.
生产净能
9
．维生素
B1
又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为（
）
。
A.
脚气病
B.
多发性神经炎
C.
麻痹症
D.
佝偻病
10
．反刍动物比单胃动物能更好的利用（
）
。
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
无氮浸出物
D.
粗纤维
11
．反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提
高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（
）
。
A.
碳酸氢钠
B.
氢氧化钠
C.
硫酸铜
D.
氯化钠
12
．动物体内缺锌的典型症状为（
）
。
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