构树发酵饲料发酵前后营养价值对比及对猪、牛、鸡生长性能的影响
构树全身都是宝，构树经过发酵之后营养价值如何呢？使用构树发酵饲料对猪、牛、鸡生长性能的影响又是如何的呢？今天就让小编来给大家介绍一下。
一、构树的营养价值
构树又称楮树、沙皮树，为落叶乔木，属桑科植物，广泛分布于我国大部分地区，为我国分布广泛的乡土树种。构树全身都是宝，营养价值很高。
构树叶安全无毒，可供饲料和保健食品之用，其蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸含量明显高于玉米，可作为优质的饲料原料。构树叶含粗蛋白质26.05%，钙3.35%，铁247.09 mg/kg，粗蛋白高于苜蓿草粉但低于豆粕，中性和酸洗剂的纤维都比豆粕高。
目前，构树叶在牛、羊饲粮中应用的报道越来越多。用杂交构树叶配制的奶牛精饲料，经济适用，并且成本低。
发酵构树叶的营养物质比发酵前有不同程度的提高，粗蛋白可从13.2%提高到18.6%，总磷从0.31%提高到0.56%，总氨基酸从10.9%提高到14.7%，更重要的是，单宁从1.69%降到了0.031％，而单宁是构树叶中最重要的抗营养因子。
二、构树发酵饲料制作方法
1、发酵饲料制作方法：
杂交构树嫩枝茎叶1吨，玉米粉100斤，糖蜜50斤，发酵菌合剂1包，复合酶1包，茯苓提取物浓缩糖浆5公斤，统糠若干斤，水。
具体的制作方法，请关注本百家号，小编在之前发过《发酵饲料制作方法，分享降低养殖成本小妙招！》这样一编文章，里面有详细的做法介绍。
2、发酵菌合剂包括：
酵母菌20%（浓度为100 亿/kg），枯草芽孢杆菌25%（浓度为100 亿/kg），地衣芽孢杆菌15%（浓度为1000 亿/kg），乳酸菌25%（浓度为100 亿/kg），解淀粉芽孢菌15%（浓度为1000 亿/kg）。
3、发酵方法：
杂交构树嫩枝茎叶粉碎至20~60 目之间，将上述饲料原料和发酵菌合剂、复合酶等均匀拌入其中，在25~30℃条件下裹包密封（40 kg）发酵5至7天，备用。
4、构树发酵饲料的营养含量：
水分含量（30.45±4.17）%，粗蛋白质（14.80±3.16）%，粗纤维（8.02±0.96）%，粗脂肪（3.35±4.24）%，粗灰分（8.74±0.91）%。
三、构树发酵前后营养成分对比
由表1可以看出，构树叶经过发酵后粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总磷分别提高了34.53%、40.05%、14.12%和86.49%，其中最重要的是单宁的含量降低了98.20%。单宁是抗营养因子，经过发酵的构树叶不但提高了营养成分含量，适口性也好了，而且更加有利于动物对营养成分的吸收利用。
四、饲喂构树发酵饲料对生长猪、奶牛、肉鸡生长性能的影响
一、饲喂发酵构树饲料对生长猪生长性能的影响
1、添加发酵构树饲料可显著提高生长猪平均日增重，在生长猪日粮中添加10%的发酵构树叶可显著改善肉质。
2、通过发酵剂、复合酶将构树茎叶制成构树发酵饲料，可以提高猪只长势、抗病力，还能缩短养殖周期，改善猪肉品质等。
3、将制作好的构树发酵饲料用于投喂生长育肥猪，对营养物质的利用率进行统计，结果显示，粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和总磷的表观消化率分别较对照组高28.14％、21.78％、19.67％和29.88％，且育肥猪较对照组增重了22.78％。
4、日粮中添加一定比例的构树发酵饲料可以增加生长肥育猪的采食量，且对猪的生长性能有促进作用。构树饲料与基础日粮配合后饲喂汉吉黑山猪，有利于提高饲料报酬，证明构树发酵饲料能够部分替代全价饲料。
5、实践表明，在体重60kｇ左右的杜长大三元杂交猪的日粮中添加10％的发酵构树叶可显著降低背膘厚度，屠宰后肉样中游离氨基酸和谷氨酸钠含量显著提高，肉色亦有所改善。
二、饲喂发酵构树饲料对奶牛生长性能的影响
1、饲喂发酵构树饲料奶牛日采食量由24.16kg提高到25.26kg，提高了4.55%。
2、饲喂发酵构树饲料奶牛日均产奶量由25.36kg提高到28.21kg，提高了11.24%。
3、饲喂发酵构树饲料对奶牛奶成分含量均有一定程度的影响，其中乳脂率、乳蛋白、乳糖率和干物质分别提高了2.40%、6.02%、1.80%和2.70%。
在奶牛围产期饲喂发酵构树饲料产品，可以增加小肠的蛋白质供应，从而达到提高奶产量、改善乳成分或缓解脂肪肝的目的。添加发酵构树饲料对泌乳奶牛采食量增加有一定的促进作用，并能显著提高奶牛产奶量。
三、饲喂发酵构树饲料对肉鸡生长性能的影响
1、在健康的肉仔鸡的基础日粮中添加发酵构树饲料后，发现肉鸡的皮脂厚度、肌间脂肪宽度显著降低，证实了构树饲料应用于肉鸡养殖中的可行性。
2、由于构树叶富含多种活性物质，如黄酮类化合物和生物碱类物质等，对提高机体免疫力及其抗应激能力具有一定的作用，能够有效改善鸡蛋品质。
最后，感谢大家的阅读，如果大家对发酵构树饲料有什么疑问或者需要小编补充的地方，都可以在下方**区给小编留言，小编会在第一时间给大家做出解答。
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