内容简介
《宠物营养与食品》系为高职高专院校宠物医疗专业学生编写的系列之一。本书共设8章。章为宠物营养基础,主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系;第二章为营养需要与饲养标准,讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素;第三章为宠物食品原料,讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用;第四章为宠物食品的原料配制,讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮;第五章为宠物食品加工与质量管理,讲述宠物食品的加工工艺及质量管理;第六章为观赏鸟的营养与饲料,讲述观赏鸟所需各种营养物质及饲料;第七章为观赏鱼的营养与饲料,讲述观赏鱼所需各种营养物质及饲料;第八章实训指导,为学生岗位应职能力的训练提供指导。本书的读者对象,除高职高专院校宠物专业学生外,还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。
目 录
章 宠物营养基础
节 概述
第二节 能量与宠物营养
第三节 蛋白质营养
第四节 碳水化合物营养
第五节 脂类营养
第六节 矿物质营养
第七节 维生素营养
第八节 水营养
第九节 各类营养物质的相互关系
第十节 宠物营养与环境、免疫
第二章 营养需要与饲养标准
节 营养需要
第二节 维持营养需要
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