乌龟煲汤有什么作用
2017.09.17 回答
柴胡白术炖乌龟的做法详细介绍
菜系及功效：防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：原炖
主料：乌龟300克
辅料：柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克
2.将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
3.药汁中加入乌龟肉炖熟。
小帖士-健康提示：
适用于鼻咽癌的辅助治疗。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
菜系及功效：补血食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：原本味 工艺：煮
主料：乌龟400克
辅料：何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克
1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；
2. 首乌、桑椹子，旱莲草，女贞子洗净；
3. 把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
滋阴养血、平肝熄风；
高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者，症见头晕耳鸣，目胀眼花。失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白，大便干燥，舌红苔少，脉细弦；外感发热，食滞腹胀者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
菜系及功效：补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
主料：乌龟500克
辅料：玉米须90克
1. 用沸水烫乌龟，使其排除体内脏物；
2. 去内脏、头、爪，洗净后备用；
3. 龟甲，龟肉同用；
4. 在砂锅中加适量清水，放入玉米须和处理好的乌龟各部；
5. 用文火熬至龟肉熟烂，加点盐调味即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有养阴补血、平肝泄热、降血糖之功效；
2. 适于糖尿病患者食用。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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