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螃蟹的种类有多少？哪几种螃蟹比较常见？价格一般多少钱？

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2024-12-17 07:16

摘要：螃蟹作为海鲜的一种，自古以来都是人们爱吃的食物之一，而不同品种的螃蟹价格相差也比较大，那么螃蟹的种类有多少？哪几种螃蟹比较常见？价格一般多少钱？接下来我们来具体了解一下。

　　螃蟹作为海鲜的一种，自古以来都是人们爱吃的食物之一，而不同品种的螃蟹价格相差也比较大，那么螃蟹的种类有多少？哪几种螃蟹比较常见？价格一般多少钱？接下来我们来具体了解一下。

　　中国的螃蟹资源非常丰富，据初步了解，螃蟹大约有600种，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹生产的大闸蟹为上品。此外，青蟹和河蟹在我们的生活中也很常见。

　　1、青蟹

　　青蟹又叫锯缘青蟹，它的壳很硬，呈椭圆形，看起来有点扁，胸部很结实。它的两个爪子很硬，目前青蟹价格在110元一公斤左右。

螃蟹的种类

　　2、河蟹

　　河蟹的学名也叫中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水中，但在海水中繁殖，通常隐藏在河流、湖泊和沼泽的岸边以及石头中，目前河蟹的价格在82-90元左右1斤。

　　3、石蟹

　　石蟹，又名泥蟹、河蟹，是淡水和咸淡水产出的蟹类，喜欢常年栖息在溪流或溪流中的岩石上，目前石蟹价格在50-60斤左右。

　　4、花蟹

　　花蟹又叫远海梭子蟹，它的壳像梭子，所以它被称为梭子蟹。它的两个钳子非常锋利和强壮，目前花蟹20元一斤左右。

　　5、面包蟹

　　面包蟹，又叫馒头蟹，侧面有几根软毛。它的钳子形状不对称，整体尺寸小。后面的壳没有上面的壳宽，背部的钳子是长方形的，背部的钳子是三角形的。就目前的市场情况来看，每斤价格在15、20、25、30、35、40、45、80元不等，不同地区、不同品质的价格肯定不一样。

螃蟹的种类

　　6、红蟹

　　红蟹又名十字蟹，胸甲宽大，表面光滑，螯厚，两指前呈深褐色，螯上有黄色斑纹，看起来识别率很高。螃蟹的价格相对适中，平均每斤49元左右，一直处于比较有问题的状态。

　　7、赤甲红蟹

　　赤甲红蟹是一种海蟹，因为腹部和腿部略红，所以被称为赤甲红或石甲红。公蟹从10元到15元，母蟹从30元到40元，赤甲红的价格基本是飞蟹的1.5倍，当然是正常手掌大小的价格，超大的哪种是很贵的。

　　8、梭子蟹

　　梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹肉质鲜美，具有较高的营养价值和经济价值，适合海水暂养。小一点的只要18元到20元一斤，3两左右的梭子蟹大概25元到30元一斤，5两左右的梭子蟹基本上45元到50元一斤。

　　9、帝王蟹

　　帝王蟹又称石蟹或岩蟹，是蟹科的一种甲壳类动物，不是真正的蟹类，主要分布在寒冷的水域。因其巨大的体型而得名，被称为“螃蟹之王”。

螃蟹的种类

　　10、珍宝蟹

　　珍宝蟹是产于美国的一种蟹，珍宝蟹以华盛顿州镇命名。鲜活珍宝蟹228一斤，其中一只接近1000多。原产地超市的价格是10美元/磅，国内熟冻货几十块，生鲜货至少上百，这是港口的价格，内陆比较贵。另外，购买价格几乎相同的珍宝蟹，最后出现在餐桌上时，价格差别很大，酒店价格低的是158元/公斤，昂贵的酒店需要800元/公斤以上。

　　上述是关于螃蟹的种类相关介绍，希望能对您有所帮助。