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益生菌或成为未来保健食品市场的领跑者

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2024-08-19 02:27

近年来，随着国民健康意识的不断提高及生活节奏的加快，益生菌产品迎来了快速发展的黄金期。据头豹研究院数据显示，2018年到2023年间，中国益生菌市场规模从148.8亿元增长到286.6亿元，年复合增速高达14.01%。而在胃肠道调节益生菌这一细分领域，其增速更是超过了整体市场水平。

益生菌产业呈现高速增长态势的背后，离不开消费者需求的多元化发展以及企业的积极布局。一方面，人们对健康生活方式的追求，推动了益生菌产品从单一功能向个性化、多样化方向发展。针对不同人群和特定健康需求，企业纷纷推出定制化的益生菌组合，全方位满足消费者的健康诉求。另一方面，国内外研究机构对益生菌的探索不断深入，为企业的产品创新提供了扎实的科学基础。中国在益生菌领域的研究成果占比已由不足16%快速提升至27.97%，为打破国外技术垄断、实现自主可控奠定了基础。

益生菌赛道竞争激烈，企业如何破局？

随着益生菌产品的市场前景日益广阔，众多企业积极布局，竞争日趋激烈。要在这场角逐中胜出，关键在于差异化的产品策略和全产业链的布局。

头部乳企依托多年的技术积累和渠道优势，率先切入益生菌赛道，通过自主研发实现了多个益生菌菌株的量产，并针对不同需求推出了多元化的产品组合。这种"产品矩阵+渠道下沉"的策略，有助于企业快速抢占市场，建立先发优势。而对于后来者而言，特色化、专业化或许是更好的选择。聚焦特定人群或健康需求，围绕单一功能打造爆品，同样能在竞争中占据一席之地。

此外，产业链的縦向整合能力也是决定企业竞争力的关键因素。上游菌种的研发与培育、中游益生菌的规模化生产、下游产品的营销与品牌建设，每一个环节都不可或缺。只有全面布局、形成闭环，才能更好地把控产品质量，提升定价权，练就核心竞争力。

益生菌行业应用前景广阔，开拓专属赛道大有可为

展望未来，伴随科技进步和需求升级，益生菌有望成为大健康产业发展的新引擎，应用领域将不断拓宽。除了目前主流的胃肠道调节，益生菌在免疫调节、抗感染、缓解压力、改善睡眠等方面的功效也逐渐受到关注。通过益生菌与其他健康元素（如维生素、矿物质、膳食纤维等）的联合使用，有望产生"1+1>2"的协同效应，为消费者提供更加全面、更加个性化的健康解决方案。

与此同时，益生菌与医疗健康、母婴营养、宠物食品等特定领域结合，诞生出多个高增长的细分赛道。以抗幽门螺杆菌益生菌为例，作为防治幽门螺杆菌感染的新兴手段，其市场需求巨大，企业竞相开发相关产品，有望成为益生菌产业新的增长点。母婴益生菌则瞄准新生儿肠道健康，开发含母乳寡糖等特殊成分的产品，以满足婴幼儿特殊的调理需求。

随着人们养生意识的提升和消费能力的增强，益生菌产业已站上新的发展起点。未来，头部企业将持续巩固优势地位，新晋玩家也将借助差异化突围。与此同时，产业链各环节企业强强联合、融合创新的趋势也将日益明显。综合来看，益生菌大健康黄金赛道正全面启动，蕴藏着巨大的市场机遇。企业应准确洞察消费需求，前瞻布局，方能搭上产业发展的快车，实现弯道超车。

本文源自：金融界

作者：AI君