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什么是鹌鹑?

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2024-12-22 00:49

2017.10.13 回答

鹌鹑原是一种野鸟，经过长期的人工驯化，逐渐成为一种家禽。鹌鹑的肉、蛋营养价值高，味道鲜美，自古以来，鹌鹑被更为名贵的滋补品，誉称为“动物人参”。怎样饲养鹌鹑不要多养，可在阳台一侧、杂物房一偶、走廊一边，安笼饲养。饲养鹌鹑的饲料质量要好，不霉烂，无异味，并磨成粉状，青饲料要切细。作为一般爱好者饲养，用饲料商店出售的小鸡饲料加青菜就可以了。鹌鹑也像鸡一样，喜欢用沙洗浴。笼里应设沙盘，经常投放细沙、碎蛋壳、猪牛骨（敲成碎粒状）等，供鹌鹑自由采食和沙浴。鹌鹑喜栖安静的环境，有强烈的声音时，要把门窗关闭，尽可能隔音。怎样孵化野生的鹌鹑产蛋７－１２枚，枚抱蛋孵化。经过人工长期饲养的鹌鹑，已失去了抱窝性。如果饲养鹌鹑数量不多，可用母鸽代孵鹌鹑蛋，每次孵鹌鹑蛋６－８枚；也可用抱窝的母鸡代孵，每次可孵鹌鹑蛋２０－３０枚。人工孵化鹌鹑，一般采用电灯泡平面孵化箱，这种箱见图就知道它的构造。鸡的孵化期是２１天，鹌鹑的孵化期短，只有１７天。孵化１－６天为前期，７－１０天为中期，１０以后为后期。孵化期间的温度是，前期为３８℃，中期为３７.５℃，后期为３６.８℃。相对湿度是：前期为６０％－６５％，中期为５０％－５５％，后期为６５％。另外，通风换气很重要，前期每天两次打开箱门，共计３小时即可，中期每天要多次打开箱门，后期更应经常打开箱门。怎样解剖把活鹌鹑的两翼和后肢分别用绳子扎住，以免麻醉时挣脱。取一团药棉蘸足乙醚，放在玻璃套管里，用套管掩盖住鹌鹑的口和鼻。１０－１５分钟以后，鹌鹑就失去了知觉。接着，解开绳子，把麻醉的鹌鹑放入解剖盘，用剪刀沿着腹面的正中线，稍微偏左或偏右，剪开体腔，从泄殖腔孔直剪到胸骨为止。拨开腹面的内脏，就能看到胸腔和腹腔之间有不完全的膈。揭开口腔，找不到牙齿。从咽腔插入小木棒，可以插到食管，食管后面是膨大的嗉囊，用来暂贮藏食物和濡湿、软化食物。嗉囊的后面是前胃、砂囊、小肠、大肠和泄殖腔。另外，还有肝脏和胰腺。砂囊很坚硬，剖开囊壁，可以看到里面有许多沙粒、小石子和食物。把囊的内壁冲洗干净，可以看到坚厚的肌肉壁，囊里有一层硬的角质膜。鹌鹑没有牙齿，用吵囊来磨碎食物。剪开围心腔，可以看到还跳动的心脏。在心脏的两侧有鲜红的肺。观察红细胞用大剪也把鹌鹑的头剪下，由于颈动脉也被剪断，随即流出血来，马上把１滴血滴在干净的载玻片一端。另取一干净的载玻片，让它的一边接触这滴血，使两玻片成４５度角，向前推进，把血均匀地涂在载玻片上，成为血膜。吹干血膜，将涂有血膜的载玻片放在低倍显微镜下观察，就可以看到许多单个细胞，都呈椭圆盘状体，这些就是鹌鹑的红细胞，又可以称鹌鹑的红血球。换上高倍镜观察，就能看得更清楚，鹌鹑的红细胞周围有一层极薄的细胞膜，细胞膜内有粘稠的细胞质，细胞质里有一个椭圆形的细胞核。你在自己手指上用消毒过的针扎出一滴血，用同样的方法观察红血球。很有趣：人的红血球呈两凹的圆饼状，只有细胞膜和细胞质，没有细胞核。

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