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宠物鲜粮是什么？其发展过程中会面临什么样的挑战？

萌宠菠菠乐园
2024-12-23 05:20

目前，市面上的成品宠粮种类繁多，有家长们最熟悉的干粮，还有冻干粮、粗磨粮以及各种湿粮，例如罐头和妙鲜包等。另外，还有近几年流行的宠物鲜粮。

新鲜、健康已经成为人们生活关注的重点，该趋势也逐渐渗透到宠物食品市场中。伴随着宠物家庭地位的提升，越来越多的消费者视宠物为家庭成员，这种养宠心理的转换，促进了宠物鲜粮市场的发展。

宠物鲜粮的定义

关于宠物鲜粮，目前仍未有一个标准化、权威性的官方定义，更多来自于行业从业者的理解。例如宠物鲜粮生产企业Freshpet在介绍公司产品时，更多是通过阐述公司产品的原料中包含什么而非什么，以及提供与竞品的参数对比，来说明公司的产品属性，而非给出一个确切的定义。小编查找发现，有的品牌给自家的宠物鲜粮定义如下：

☉宠物鲜粮是由新鲜纯天然食材通过科学营养配方，简单调制而成；原材料肉眼可见，无过度加工，无防腐剂，含水量高，保质期短，须阴凉或冷藏保存，开袋即食，动物蛋白高达70%以上的宠物主粮。

☉宠物鲜粮是由新鲜食材当天生产、原材料肉眼可见、无过度加工、营养均衡更易吸收、开袋即食的宠物主粮。与自制宠物粮相比，鲜粮具备更科学的理论依据，能量和营养元素符合猫狗成长需求（含水量≤65%）。

☉宠物鲜粮是不同于膨化宠物干粮的一种新的宠物主粮，宠物鲜粮大多是由新鲜肉类、搭配果蔬制作而成。一般采用蒸煮工艺制作、无过度加工无膨化工艺。鲜粮在营养成分上又不同于宠物零食，鲜粮能满足宠物日常所有生活需要（即全价）。

美国宠物鲜粮的发展趋势

宠物鲜粮在美国宠物食品细分市场中快速成长。2020至2024年，宠物鲜粮市场年复合增长率有望达到5%，高于整个宠物食品行业这4年的复合增长率（2.74%）。传统的宠物食品为增加储存时长而经过多道加工工序，导致食材新鲜度降低。相反，宠物鲜粮为保持产品的天然和健康，多采用冷冻方式，因而更受到消费者的欢迎。

2011-2024宠物鲜粮销售增长图

2020年美国主要宠物狗鲜粮企业统计

2020美国主要宠物猫鲜粮企业统计

国内外典型的宠物鲜粮企业

（一）国外企业

（二）国内企业

宠物鲜粮发展的限制

（一）产品方向

产品特性方面：鲜粮产品的新鲜特质对于食物冷藏保鲜的要求较高，消费者购买该产品同样需考虑到这一方面。产品必须在规定时间内食用，例如部分鲜粮解冻后在空气中放置不得超过两个小时。此外，根据Woofwhiskers调查，如果宠物饮食挑剔，无法一次性食用完，鲜粮产品开封后短暂的保质期将成为消费者的负担。

产品定价方面：由于鲜粮产品需要生产健康、新鲜的产品，定价会高于大部分的普通宠物食品。因此，如果社会经济状况不佳，人们总体减少消费支出，消费者将不太可能继续购买高价格的宠物食品。

产品运输方面：对于鲜粮而言，其水分含量较高又不含防腐剂，故容易变质、膨胀，产品运输是个难题。例如freshpet是在销售终端建立冷柜；订阅式鲜粮生产企业超能小黑是通过与三方物流公司合作的形式，将产品交付到消费者手中；而肥盘的解决办法是在全国多个城市设置多个配发点，就近解决冷链配送问题。但无论哪种方式，都需要兼顾好产品质量与运营成本之间冲突。

（二）市场方向

目前关于鲜粮的定义与相关的监管政策几乎都是空白，导致行业的进入门槛低，据了解，一条鲜粮的生产线在初期的一次性投入是干粮的1/10，并且鲜粮在生产工艺上亦无壁垒，使得行业的企业同质化竞争严重，故部分企业选择人用食品标准来生产。