不能得罪“员工”的猫咖老板
每日中午12点，位于达城柴市街一家“猫咖”的老板杨璐娜都会准时打开店门，迎接她的首先是10多位“猫员工”的殷切呼唤。为猫咪换粮添水、全方面消毒打扫卫生……一小时后，“猫咖”的指示门牌便从“休息”转为“营业中”，整装待发的“猫员工”们便开始正式接客。
在这里，生活着杨璐娜的13只“猫员工”，它们每天主要的工作就是撒娇卖萌，工资全凭饭量，营养膏、小零食算是绩效，还实行终身聘用，婚嫁丧娶也一应包办。如何让猫成为自己生意的一部分？猫病了或者是抓伤客人怎么办？“猫咖”没有客人来怎么办？近日，记者走近一位“猫咖”老板，来听听她的心声。
因爱猫而开店
“老板，要一杯珍珠奶茶和一份雪媚娘！”在吧台完成点单，“猫咖”的熟客杨佳琪熟练地抱起身边的“努比”走向座位，开始享受下午在“猫咖”的休闲时光。
“猫咖”店一角
“努比”是这家“猫咖”里的一只猫，在这还生活着它的12个小伙伴，包括蓝猫、银渐层、美短、暹罗等多个种类名贵猫咪，每只猫的身价都在2000元左右。
这家“猫咖”店主之一是出生于1993年的杨璐娜，成为猫咖老板之前，她其实拥有一份收入不错且稳定的工作。谈及开店缘由，她说是由于自小在爱猫的外婆身边长大，耳濡目染之下对猫产生了独特的感情，加上拥有一家咖啡店是她青春期的梦想，便辞了职，“伙同”两个同样爱猫的闺蜜开了这家店。
对于纯粹的咖啡厅来说，人流密集的商圈往往是选址开店的首选，但作为“猫咖”老板，更需照顾猫咪的习性。“猫咪喜静，客流量过大、环境嘈杂，对它们是一种伤害。”两相权衡，杨璐娜把店址选在了柴市街步行街靠近住宅区的一条小巷里。据悉，这是达州城区内的第一家“猫咖”。
点一杯均价在30元的饮料就能“撸猫”一下午。虽然位置有些偏僻，但“猫咖”的客流量却不少，就在记者停留的短短半小时，就有数十位客人走入店里。“平常店里的消费人群主要是高中生、大学生。暑假到了，家长会带着年龄较小的客人光顾，所以即便我们有两层空间，也还需等座。”
“猫咖”店的“猫员工”
不操心工作的“猫员工”
杨璐娜聘请的“猫员工”，每天工作就是撒娇卖萌，不仅终身聘用、提供住房、包办婚嫁，还不存在绩效考核，工资凭饭量自领，还不时有营养膏、小零食等奖励。
“群居生活，健康问题尤为重要，比如眼睛分泌物和便便就是猫们健康的判断指标，每年定点定时打疫苗必不可少。”杨璐娜说，洗澡是去专门合作的宠物店洗，与宠物诊所也有合作，店内有柜子专门存放猫咪防疫证，证上详细记录了每只猫的品种、性别、年龄，接种疫苗的时间和类型，方便时刻掌握“员工”情况，一旦照料不好，就会有猫咪生病、死亡。
每逢春季，部分猫员工会进入繁殖期，杨璐娜会将孕期母猫进行隔离照料，这期间，夜半起身照料小猫也是常事。她粗略地算了一下：除去猫砂、防疫、洗澡清洁，在猫不生病的的情况下，一个月就需要1000元钱来购买猫粮。
猫是生意的核心
如此多的猫员工，如何引导它们与客人安全相处是杨璐娜最主要的工作，“大多数顾客都很理性，但有一些家长带小孩来店里，常是自顾自地玩手机，不照看孩子。小孩子虽然喜欢动物，但玩闹时无法掌握好分寸，有被猫抓伤的风险。”面对这样的风险，杨璐娜规定“猫咖”不单独接待10岁以下的小孩，并耐心为客人讲解与猫相处之道。
杨璐娜说：“陪伴是"猫咖"这门生意的核心。"猫咖"不像餐饮业需要人流量，顾客来这里寻求的就是一种温暖，顾客与人交往累了的时候，通过与猫互动来放松、安慰自己，在给猫咪温暖的同时培养爱心。”
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