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10800元包会、4天可速成,宠物烘焙也搞起了培训.pdf

萌宠菠菠乐园
2024-12-26 18:52

10800元包会、4天可速成，宠物烘焙也搞起了培训蔓越莓饼干、蛋黄肉粽、果蔬羊奶片、紫薯鸡肉卷、羊奶奶茶hellip;hellip; 这些带着香味的产品名称，如今不仅仅存在于普通甜品店，还成为了猫猫狗狗们的盘中餐。 “铲屎官”对宠物的细心呵护已经不再局限于吃饱穿暖，而是延伸到了吃、穿、用、度的全方位升级。其中，近三年宠物消费规模的不断加速增长中，食品消费占比将近六成，吃进嘴里的食物成了“铲屎官”们最关注也最舍得投入的消费。 “Z世代”成就“Z世代”。当“Z世代铲屎官”成为宠物经济中的主力消费人群，另一群“Z世代”成为了第一批拿到“掘金铲”的人。无论是做蛋糕、零食还是自制宠物主粮，都各有各的销路，以“爱宠”之名，总能有人买单。与此同时，宠物烘焙培训也成为了一项热门职业，小白变老板，似乎中间只差一套培训课。在需求越来越细分、要求越来越专业的宠物消费市场，有爱心、有创意无疑是撬开“铲屎官”心房的第一把钥匙，但看起来“出片”的宠物美食对于宠物来说，真的营养健康吗？经营宠物蛋糕店半年，订单接到手软刚刚把蛋糕送上同城配送的车，口袋里的微信却又开始叫个不停。看到弹出的订蛋糕消息，诗琦飞速地打出“实在不好意思，目前急单实在接不了，抱歉。” 每到夏季，就是宠物扎堆过生日的旺季，对于宠物烘焙师诗琦来说，这是甜蜜又负担的一段日子。一年前从宠物烘焙学校培训完毕后，诗琦便在朋友圈里兼职销售起了自制宠物生日蛋糕。生意红火的程度远远超过诗琦的预期，过了半年，诗琦干脆辞职在家全职经营自己的宠物蛋糕店。最近，诗琦正在招员工，要求不高，能帮她每天处理食材，完成磨粉、风干、打泥等一系列前期准备工作就好。订单量的激增，让诗琦已经有些力不从心了，扩大规模是她目前的当务之急。说起目前这个事业，诗琦觉得颇有些瞎猫碰上死耗子的意味。诗琦原本就是一名烘焙爱好者，加上又是一个猫狗双全的“铲屎官”，诗琦平日里就尤其爱研究怎么给家里的宠物开小灶。后来周边也在养宠的朋友开始向诗琦订购一些宠物零食，这慢慢地也就成了她的副业。“有一次，我给家里猫猫试着做了个生日蛋糕，再搭配现在流行的生日蛋糕的元素，发了个朋友圈，一下子就爆单了，朋友们都让我帮忙给家里宠物做个蛋糕。”就这样，诗琦触摸到了宠物蛋糕这座金矿。全职做宠物蛋糕师之后，诗琦基本没为订单操过心。“做宠物蛋糕的人相比起养宠物的人来说，其实不算太多，尤其是能够做得精致有创意的，就更少了。加上现在宠主对宠物的上心程度有增无减，买蛋糕这样有仪式感的事自然就被安排进了日程。”诗琦对锌刻度谈到。针对宠物的蛋糕，诗琦用的是鸡肉、奶酪、羊奶等材料，如果宠物有其他特殊口味要求，完全可以定制。但诗琦很自信的是，她调制出的馅料，几乎没有宠物不喜欢。但除了口味之外，诗琦售卖的宠物蛋糕最吸引宠主的地方，其实是她能够为每一只宠物绘制木纹画。诗琦在木纹画上绘制出每只宠物独一无二的头像，精准地抓到它们的神韵和特点，是诗琦的拿手活。普通蛋糕的最小号售价是 138元到 168元之间，木纹画需要另外付费68元，但因为具有收藏意义，所以绝大多数“铲屎官”都愿意为此买单。诗琦打开备忘录翻了翻，生日蛋糕的订单已经排到了7月中旬，风干牛骨、鸡胸肉和定制干粮的订单目前已经不再接受，等这个旺季过去，诗琦准备租个门面开始更大胆地挑战了。 “这几年，宠物蛋糕一定还能走向更大的前景。”诗琦坚定地认为。最短4天出师，宠物烘焙也落入套路化开线下工作室不仅为了扩大规模，让更多的“铲屎官”了解到宠物蛋糕和零食。诗琦的另一个想法，是逐渐开始招收学员，成立培训班。宠物烘焙师培训，是目前十分热门的一种技能提升课程。锌刻度向多个宠物烘焙培训班咨询得知，目前宠物烘焙培训分为线上课程和线下课程两种。相较之下，线上课程的内容更加精简，因此价格也更便宜。线下课程从理论到实操均有覆盖，学费较为高昂。以其中一家来举例，最贵的课程是线下全能班，课时7天，每天培训8个小时，内容包括基础理论、风干类零食、饼干类、宠物小甜品、宠物发酵食品、节日类宠物美食、宠物蛋糕、抹面配方等十多个类目，学费高达10800元。 “低配版”课程的主类别与全能班一致，但课时减少到4天，细分项目也少了不少。如全能班的宠物蛋糕有超过12款产品，而“低配版”课程仅能够学习到其中4种。与此同时，全能班附加的运营、活动方案和