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金农网农业百科：
姜柄瓜是南瓜的又一个品种之一，从外观色泽上看，仅怒江种植的而言，有两种肤色：一是翠绿皮，二是黑皮。可煮成杂锅菜、也可单独黄焖而食之。是我们从外地引进我州种植的一个南瓜新品种，是外引南瓜品种中口感极为特别的一个，在我州广大地区很受欢迎，其产量和产值很受农户亲睐，其口感很受城镇消费者亲睐。现就如何栽培才能获得姜柄瓜的高产谈点看法：
一、土地选择与整地：
1、土地的选择，一般要求：在冬季栽培要选择具有灌溉条件的水田为主，应以沙壤土为最佳，粘壤土次之。而在夏季栽培则注意防涝灾（因我地夏季雨水集中、一定要开设好排水沟）。
2、整地技术：要想获得南瓜的高产，一定要整理好土地，首先要准备好农家肥，对土地要进行两犁两耙，整地时要注意清除田埂杂草，堆烧田间杂草，消灭虫草源，最好烧制成火土（将烧制好的火土和农家肥、放置于空隙处）以备盖种用。在紧挨上田埂处清理出一条排水沟，沟深要求40cm、宽度为50cm。
二、播种技术：秋冬栽培要采用地膜覆盖栽培，即每70cm 开墒并整理厢面，在点种时将准备好的火土和农家肥一并用之，配以普通过磷酸钙或复合肥每亩25kg做底肥，把肥料集中施在播种塘内，而且钙肥或复合肥不要直接与种子接触，最好是先将播种塘打好（按穴距60cm×150cm的要求打塘）、施入肥料、覆土一层之后再行点种（每塘点播种子四粒），点好种子再行盖塘（用烧制好的火土盖塘较理想些），每个播种厢之间最佳间隔距离为1.5m。这样在秋冬季栽培要盖膜，然而夏季栽培就不用盖膜了。
三、冬季田间破膜理苗工作：冬季栽培因为增加了盖膜的程序，就要选择适当的时机进行破膜了，当苗有三叶一心时即可破膜，并且选择在早上或是傍晚进行，切勿在烈日照射下的正午进行。破膜后及时将膜眼裸露处用土覆盖好，以免膜内的土温延膜眼散失，影响南瓜苗的生长势太。
四、病虫防治与水肥管理：
1、病虫害防治：危害南瓜正常生长发育的主要病害是霜霉病、白粉病、在防治上，在南瓜的生殖生长阶段，采用百菌清原液或多菌灵原液兑水喷雾防止其危害。
2、水肥管理：由于怒江冬季属于干旱季节，应视土壤和苗的生长势给予适当的灌水，以确保南瓜苗的生长与发育。水是一切农作物，既有生命体生存的保障，如果水被污染，也会引起农作物的变态发育甚至是死亡。所以在生产上我们必须高度警惕，不要乱用被工业污然的水源。在追肥时应以钙磷钾为主，苗前期可适当追施一次尿素肥料。
五、及时收获上市：姜柄瓜养的太大后反而不怎么好吃，应选在每个瓜约0.25kg时采收上市，这样对下批果实的形成也有好处，同时又可提高幼果的快速形成和长大，利于有效的形成产品。
以上信息由王超自行发布
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