梅花鹿是我国一级保护动物，虽然其养殖证办理费用不高，但审批手续相对繁琐。
1、向当地林业局提交书面申请报告
2、区县林业局会发放《经营利用申请表》，并对经营内容和规模进行核实
3、区县林业局将申请上报市林业局，由其根据种群数量和驯养繁殖情况审查批准，颁发《非国家重点保护野生动物经营利用许可证》
重点：国家重点保护野生动物原则上不考虑经营利用，特殊需求需经市林业局审核后报上级林业主管部门。
梅花鹿全身都是宝。
鹿茸具有极高的药用价值和滋补功能，被誉为中药之王，是补品中的上品
鹿肾有壮阳补虚的功效，被国内外医药界视为提高性功能的特效药。
鹿尾、鹿筋具有治疗羊角疯等病的功能。鹿胎有治疗肾虚和妇女病的效能。
鹿血、鹿托盘也有较高的药用价值。
鹿皮则是制作高档皮革服装的优质材料。鹿筋、鹿心、鹿肉则是豪华宴席上的高档菜肴。
