抖音小狗蛋糕怎么做做法步骤分享
抖音小狗蛋糕怎么做?抖音的小狗蛋糕是一个受到了很多玩家喜爱的，想必大家都很想知道抖音小狗蛋糕到底是怎么做出来的吧，快来学习一下吧。
抖音小狗蛋糕配料
主料
牛奶30g 吉利丁片3g
法芙娜黑巧25g
糖粉15g 狗狗模具一个
淡奶油100g
抖音网红小狗蛋糕的做法步骤
1. 提前准备好所有食材，吉利丁凉水泡软备用
2. 第一步，法芙娜黑巧克力隔水融化。
3. 用牙签，挑出少许，在狗狗模具上，“点”出眼睛，鼻子，爪爪，或其他你想要的地方如身上的斑点，尾巴等……
4. 泡软的吉利丁片放入加热到温热的牛奶，倒入第一步隔水融化好的巧克力
5. 搅拌均匀，顺滑无颗粒。
6. 淡奶油打发，到出现少许纹路，变浓稠但是依然有流动性的六分发，这个时候，将淡奶油和放凉不烫手的巧克力牛奶液一起，搅拌均匀。
7. 倒入模具中倒满，用刮刀刮平表面，送入冰箱冷冻!过夜!或急冻八小时左右。
8. 取出，脱模。
9. 摆盘，就可以直接吃了，也可以在慕斯液中加入戚风胚等做夹层，给慕斯带来口感上更丰富的层次，没有也可以不放。
10. 给你一只小狗狗真的舍得吃吗。
小贴士
不放吉利丁会很容易化，吃起来像冰淇淋很顺滑，但是放吉利丁会耐热一些，稍微回温摸起来狗狗慕斯甚至QQ的触感反馈一级棒。
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