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粉碎谣“盐”,其实宠物食品中的盐分很重要!

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“这么重的泪痕,你给它吃的东西含盐吧?”、“给你家狗吃盐的话,它的毛色就不亮了。”、“对对对,给狗吃的东西千万不能有盐。”

不知道什么时候开始,在养狗的人群中充斥着这样的话语, 由于现在人类倡导低盐低脂的饮食健康,使得一些宠物主人觉得自己的爱宠也要吃低盐甚至不含盐的粮食,这样才对宠物更健康。他们把狗狗的泪痕,毛色的干枯暗淡、甚至是寿命的长短,归结于是盐惹 的 祸。那么宠物食品真的需要低盐甚至不含 盐 吗?

一.AAFCO及我国关于宠物粮盐分的标准

1. AAFCO宠粮标准

AAFCO犬粮及猫粮标准对于盐分含量都只做了最小值的规定,而没有上限的规定。

2.我国宠粮标准

因为在干粮的成分分析中,测定钠含量比较困难,而氯含量相对容易,所以干粮中的含盐量是通过测试“水溶性氯化物”而确定的。

犬粮标准(GB/T 31216-2014) 对于氯离子含量的要求

项目 幼犬粮、妊娠期、哺乳期犬粮 成犬粮 试验方法 水溶性氯化物(以CL -计) ≥0.45% ≥0.09% GB/T 6439

猫粮标准(GB/T 31217-2014)对于氯离子含量的要求

项目 幼猫粮、妊娠期、哺乳期猫粮 成猫粮 试验方法 水溶性氯化物(以CL -计) ≥0.30% ≥0.30% GB/T 6439

从上面两个表格可以看出,我国规定了犬粮中幼、孕犬及成犬的最低氯含量分别是0.45%和0.09%, 猫粮中幼、孕猫及成猫的最低氯含量分别是0.30%和0.30%,同样没有上限的 要求 。

二.盐对宠物的重要性

1.食盐是维持生命活动必不可少的物质,是维持生命机体内电解质平衡所必需的物质。食盐中不仅含有氯化钠,少量碘、钙等微量元素,而且还能对胃肠粘膜产生轻微的刺激,具有增加胃酸分泌和加强消化的作用。

食盐可刺激宠物的唾液分泌,促进其它消化酶发挥作用,同时还可改善食品味道,促进食欲。

2.钠离子是含量第三的阳离子,在哺乳动物身体中含量仅次于钙离子和钾离子,占体重的0.13%,其主要存在于骨骼、组织液和血浆中,钠对维持酸碱平衡和细胞外液容量起主要作用,这些是由于其具有调节渗透压的重要特性。钠还能维持易兴奋组织以及神经冲动产生和传播过程中的潜电势。

氯离子是哺乳动物细胞外液中最多的一种阴离子,从代谢上看,氯对维持细胞外液的渗透压和酸碱调节方面有非常重要的作用。

3. 植物食材中的钠含量比较低,宠物食品原料中经常用到的原料,以每100g可食部分比较,小麦中含有6.8mg钠,稻米中含有3.8mg钠,玉米中含有3.3mg钠,马铃薯中含有2.7mg钠等等。鲜肉或肉制品中含有较高的钠成分,以每100g肥瘦均匀的可食部分比较,猪肉中含有59.4mg钠,牛肉中含有84.2mg钠,羊肉中含有80.6mg钠,鸡肉中含有63.3mg钠,鸭肉中含有69.0mg钠,鸡蛋中含有丰富的钠,可达到131.5mg。除此以外宠物食品经常选择的鱼类,同样以100g可食部分来看,鲑鱼(三文鱼)含钠量63.3mg、鳕鱼含钠量130.3mg。

4.食盐是为宠物提供氯和钠最好的来源。宠物长期采食低盐或无盐食物会出现缺乏氯和钠,一旦发生氯和钠缺乏,宠物狗狗一般都会表现出情绪不稳、食欲不振、四肢乏力、心率增加、血细胞比容增加、皮肤干燥、生长缓慢等。猫咪因缺乏钠矿物质营养物也会表现出食欲低下、厌食、多尿等症状。

5.Michell(1989)建议成年犬合理的钠浓度应为4.6-11.5mg/(kg BW·d),即为300-900mg/kg(DM基础);体重为4kg每天消耗ME 250Kcal 的猫,其钠需求量为10 mg/(kg BW· d)。

三.盐含量过高对宠物的危害

很多宠物主人一直担心宠物采食过量的盐会影响健康,但其实根据动物喂养实验得出的结论,不得不说让我们有点意外—— 宠物犬猫基本没有因采食过量氯和钠而出现不良影响的报道。 也就是说当食盐摄入过多,宠物都没有什么不良的反应。

给狗饲喂钠含量超过20g/kg的宠粮时,开始会出现负钾平衡,但很快重新建立了钾平衡。其实只要给宠物提供充足的水, 宠物犬猫对钠和氯的适应范围很大,几乎没有安全上限。不过,当钠含量 在2.9%(Dry Matter中),即食盐含量达到7.25%,会影响一些宠物狗狗对食物的适口性,出现呕吐(Zentek和Meyer,1 9 95),但这个食盐含量已经非常高,一般人类食品都达不到,所以不用担心 。

辟谣

含有盐分宠粮会导致宠物产生泪腺,皮肤被毛受损?

一些低盐粮的宣传低盐粮可以去除泪腺问题,保护皮肤被毛。实际上,影响泪腺问题主要是疾病和遗传因素,通常宠物粮中的盐分含量不会对泪腺问题有什么影响。

至于低盐保护皮肤被毛的效果现在还没有科学依据。过低的盐分反而容易导致电解质失衡。长期的电解质失衡反而影响皮肤和被毛的质量,典型案例就是——白毛女。

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