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鸡所需的营养物质有哪些？爱问知识人

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2025-01-04 05:28

  鸡的体温高、生长快、早熟、产蛋多，物质代谢旺盛，因而在营养上需要更多的能量、蛋白质、矿物质、维生素和水。由于鸡在采食能量方面有自行调节进食量的本能，所以词粮中能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素的比例关系是十分重要的。(一)所需营养物质：1。
  能量:维持鸡的生命活动、产蛋和产肉均需能量。能量不足，鸡生长缓慢，产肉和产蛋量下降。能量主要来源是日粮中的碳水化合物和脂肪，当蛋白质多余或能量不足时，能分解蛋白质产生能量。碳水化合物（淀粉、糖、纤维）是鸡的主要能量来源，曰粮中碳水化合物不足时，会影响鸡的生长和产蛋;但过多时，剩余部分可转变为脂肪沉淀于体内，导致鸡体过肥。
  淀粉和糖在谷类+含量较高，纤维在糠、麸类和青料中较多。脂肪能量是碳水化合物的2〜2。 5倍。鸡体各部和蛋内都含有脂肪，一定数量的脂肪对鸡的生长发育，成鸡的产蛋和饲料利用率均有良好的效果。鸡体内的脂肪多由饲料中碳水化合物等转化而来。2。蛋白质：是生命活动的基础，是构成鸡体的主要物质，是体内参与新陈代谢中各种酶、激素和抗体的基本成分，也是鸡生长、产蛋以及细胞不断更新的重要原料。
  鸡对蛋白质的需要，不仅是数量，更重要的是质量。蛋白质营养价值的高低，取决于氨基酸的种类和含量，有些氨基酸能合成称为非必需氨基酸，由饲料供给的氨基酸为必需氨基酸，主要是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸和甘氨酸。
  赖氨酸和蛋氨酸在一般饲养中含量较少应特别注意补充。3。矿物质：分常量元素和微量元素两大类。常量元素其用量较多，主要有钙、磷、钠、氯、钾、镁、硫；微量元素种类很多，主要有锰、锌、铁、铜、钻、碘、硒、氟等。微量元素需要量极少，但生理作用较大。
  微量元素的需要量在三个生长阶段的浓度是递减的，但是递减的幅度不大。4。维生素：维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素有A、D、E和K;水溶维生素有硫胺素、核黄素、烟酸、吡醇素、泛酸、生物素、胆、叶酸和维生素B12，在应激的情况下这类维生素需量大些。

5。水:在生命活动中起着重要作用，是各种营养物质的鸡的养殖溶剂和运输工具，鸡生长发育过程的新陈代谢和各种生物化学反应，都需要水的参与才能进行，体内废物的排除也需要水来运输，水还有调节体温，调节渗透压以保持细胞正常状态的作用。水不足会阻碍代谢产物的排出，导致血液循环和内分泌失调，体温升高，代谢紊乱而死亡。

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