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增进食欲几个菜谱

萌宠菠菠乐园
2025-01-04 05:55

增进食欲的几个菜谱
菜心鸡腿菇汤
主料: 菜心鸡腿菇火腿圣女果
辅料: 小葱姜香油盐等
制作方法:
清水加姜片煮开
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒
3、蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去
4、最后加入菜心、盐烧开,淋香油、洒小葱。
大杏仁蔬菜沙拉
制作方法:
主料: 杏仁圣女果话梅荷兰豆
辅料: 橄榄油盐
原料:美国大杏仁20颗圣女果(红/黄)20个话梅5颗荷兰豆250克
调料:盐1茶匙(5克)橄榄油1茶匙(5ml)
制作方法:
1、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净,对半切开。
2、锅中倒入水,大火加热至水沸腾后,调入1/2茶匙(3克)盐,放入荷兰豆,即可关火,20秒钟后捞出,放入冷水中浸泡。
3、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中,放入圣女果和话梅,调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,搅拌均匀,最后倒入大杏仁即可。
荷兰豆可以用甜豆替代,口味也很好。这道菜中的话梅,建议不要取消,话梅甜酸的味道融合到这道菜中,口味非常独特。
这道菜中使用的是美国大杏仁,而这种杏仁都是甜杏仁,可以直接食用,也可以用来做菜。
剁椒菜花
主料: 菜花剁椒青蒜
辅料: 鲍汁盐黄酒姜等
制作方法:
1、菜花洗净沥干水分
2、剁椒剁细
3、锅中放油烧热,放入剁椒、姜末煸出香味
4、放入高汤、鲍汁烧入味
5、汤汁将干时加入青蒜、盐,翻炒两分钟用鸡精调味出锅。

主料: 西葫芦,茄子,香菇,圣女果
辅料: 盐,鸡粉,蒜末,姜末,香油
制作方法:
1、将西葫芦,茄子洗净去皮切滚刀块;香菇洗净切菱形块;圣女果洗净一切为二;姜蒜切末。
2、炒锅倒油烧热,放入茄子炸至金黄取出
3、留底油,放入姜末炒香,放入炸好的茄子块、西葫芦块,香菇块,翻炒,放入盐,鸡粉调味,临出锅前淋入香油,放入蒜末,翻炒均匀即可出锅。

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