动物营养学教程(周明)
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动物营养学教程(周明)
定 价：38 元
丛书名：普通高等教育“十二五”规划教材
作者：周明 主编出版时间：2014/5/1ISBN：9787122192684出 版 社：化学工业出版社 中图法分类：S816 页码：248纸张：胶版纸版次：1开本：16开字数：(单位：千字)
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本书主要论述了动物的蛋白质、糖、脂、能量、维生素和矿物质等的营养原理，概述了饲料营养价值的评定方法，系统地介绍了畜、禽和鱼、虾等在不同生理状态时的营养需要量和饲粮配合方法，并对营养调控、营养生态和分子营养等方面的理论和技术作了阐述。
本书可作为动物科学专业、动物营养专业、饲料加工专业以及相关专业的大学本科学生的教材，也可作为畜牧兽医及饲料科技人员等的参考书。
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