工厂化循环水养殖系统是以工业化手段主动控制水环境,水资源消耗小、占地少、对环境污染小、产品优质安全、病害少、密度高、养殖生产不受地域或气候的限制和影响,资源利用率高,是高投入高产出,低风险实现水产养殖业可持续发展的重要途径。工厂化循环水养殖采取集约化生产方式,减少了人力成本,降低了饵料系数。10%的养殖面积产出百分百的产量,这仅仅是其优势之一,更加环保的养殖方式,也提高了养殖品种的品质,可以获得更好的产品售价和经济效益。消费者对高品质的水产品需求日益增长,传统养殖方式产出的水产品没有太多的附加值空间,利润小,风险高,已经很难适应高端消费者的需求。
水霉病对水产动物没有选择性,凡是受伤的都有被感染的可能,水霉菌是腐生性的,它不感染健康无伤的鱼。因为活细胞具有“抗霉s”,“抗霉s”很可能存在于黏液分泌细胞所分泌的黏液中,细胞一死,就停止分泌黏液,水霉菌孢子很快寄生上去。疾病早期基本没有症状,当肉眼能发现症状时候,菌丝已经在伤口侵入并向外长出外菌丝,似灰白色的绵毛状,俗称“生毛”或白毛病。霉菌可以分泌大量的蛋白酶,机体受刺激后能分泌大量的粘液。
工厂化循环水养殖的实质是养殖生产的工业化,生产过程可控,可以跨季节养殖,产品像工业品一样可以有计划地均衡上市。其特点:一是用水量少,可利用较低质水源,对水资源要求较低;二是占地少,对土地资源的要求低;三是养殖密度高,单位耗水产量大;四是易于控制生长环境,鱼类(以及其他养殖种类)生长速度快,生长周期短;五是饲料利用率高;六是水循环使用,利用系数高;七是排放的废水废物少,能集中处理,对环境无压力或很小;八是不受外界气候的影响,可实现常年生产。