中老年养生保健食谱，防癌健肾、补气血食疗美食，品美味助健康
养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐应季食疗美食，希望大家喜欢并从中受益。
壮腰健肾、糖尿病、气血双补、皮肤病、贫血食谱--软炸白花鸡
准备食材：鸡肉250克，山药(干)50克，淀粉(豌豆)50克，鸡蛋200克，酱油5克，黄酒5克，味精1克，花椒5克，盐5克，植物油100克。
做法步骤：
1、山药切片，烘干，打成细末待用，白花鸡肉（无骨）洗净去皮，切成十字刀花，再改成约2厘米见方的块，装入碗中，用绍酒、味精、酱油腌渍约20分钟，再用鸡蛋清调山药粉、淀粉成糊待用；
2、炒锅置中火上，倒入菜油，至油泡散尽、冒青烟后，端离火口，待油温降低至五六成热时，将腌好的鸡肉用蛋糊拌匀，逐个下入锅中翻炒，糊凝捞出；
3、整形后，将锅重置火上，待油升高后，再同时将鸡肉下锅复炸一次，待色成金黄色时，捞出沥去油，装入盘内，撒上花椒粉和食盐，和匀即可食用。
防癌抗癌、糖尿病、清热解毒食谱--家酿苦瓜
准备食材：苦瓜200克，猪肉(肥瘦)200克，豆豉50克，盐3克，味精1克，香油2克，小麦面粉10克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，料酒15克，酱油15克，植物油20克，白砂糖5克。
做法步骤：
1、苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用，将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油，搅拌均匀，混合成有黏性的肉馅；
2、取一盘子，底部抹上油待用，将肉馅镶入苦瓜内，摆放在抹了油的盘子中；
3、再加入调料红辣椒末、豆豉、植物油、白糖，用微炉高火加热15分钟即可食用。
明目、便秘、糖尿病、老人食谱--长寿汤
准备食材：南瓜100克，胡萝卜1000克，玉米(鲜)50克，青豆50克，小麦面粉40克，盐4克，白砂糖5克，黄油15克，鸡精1克。
做法步骤：
1、将南瓜、胡萝卜洗净，剁成蓉，将锅置于旺火上，倒入清水烧开，将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下，再将玉米粒、青豆放入煮开，倒出；
2、将锅置于中火上，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，再将煮好的汤倒入烧开，加精盐、白糖、鸡精即可食用。
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