【膳·小K食谱】运动后的能量补给：蔓越莓橙苹果三明治的做法和步骤图解
【膳·小K食谱】运动后的能量补给：蔓越莓橙苹果三明治的做法说明
练马甲线，反手摸肚脐，秀A4腰……人人都喊着要好身材，成为健身达人的节奏，你怎能掉链子。但是作为资深吃货又不忍心放弃吃的爱好，那就来点低脂轻食吧。
今天推荐一款富含春日气息的三明治，使用蜂蜜、乳酪、青苹果和火鸡为原料再搭配自制蔓越莓三明治面包。带来丰富的优质蛋白，维生素和纤维素的补充，再搭配清香的红茶，吸油提神，帮助运动过后迅速恢复体力保持完美体形。
【膳·小K食谱】运动后的能量补给：蔓越莓橙苹果三明治的食材和调料
面包：牛奶1杯黄油30ml活性干酵母2.5茶匙白砂糖100g鸡蛋1个蛋黄1个盐半茶匙面粉380g植物油少量面包馅料：黄油60ml（融化）糖100g橙皮丝约3个橙蔓越莓50g三明治馅料：切片的火腿鸡胸肉230g新鲜莳萝28g新鲜山羊乳干酪113g苹果1个柠檬汁15ml【膳·小K食谱】运动后的能量补给：蔓越莓橙苹果三明治的做法与步骤
第1步.面包：用牛奶融化黄油，然后冷却到约46℃。然后撒入酵母，轻轻搅拌，静置10分钟直到形成泡沫。同时，加入面粉和盐。
第2步.在KitchenAid凯膳怡搅拌碗中加入糖和鸡蛋，并用多功能搅拌桨配件搅拌混合。加入牛奶混合物搅拌。
第3步.然后再加入面粉并中速搅拌混合。
第4步.然后使用多功能面团勾配件中速揉面团约10分钟。如果面团过粘，可以再加入30g面粉继续搅拌5分钟。
第5步.将碗周抹上植物油，放入面团，然后表面涂上一些油。
第6步.盖上保鲜膜，并放在温暖封闭的地方。
第7步.让面团发酵至两倍大小约2小时。
第8步.黄油，糖和橙皮丝混合，铺在擀好的面团上，撒上蔓越莓。
第9步.将面团卷起做成和吐司面包模具差不多的尺寸。
第10步.将面团接缝处朝下放入模具中铺平等待2小时发酵。
第11步.将烤箱预热至190℃。把鸡蛋和水混合搅拌，刷在面团表面，撒上白糖。烤约30分钟，移出烤好的面包并待面包冷却。
第12步.三明治的制作： 把冷却后的蔓越莓橙面包切成6片，切掉外皮，切成4等分。鸡胸肉切成4等分，与切好的面包大小一致，并铺在切好的面包上。
第13步.将奶酪做成圆柱形并在莳萝上滚一圈，让奶酪外层被莳萝包裹，然后放在鸡胸肉上方。
第14步.接下来把切好的青苹果片蘸上柠檬汁（防止氧化），放在芝士上方；最后放上另一半切好的面包。
小贴士
是不是很省力呢？把力气都用在健身，心思都花在创意上。如果你觉得还不过瘾，那就发挥你的创造力，做一款大胆有创意的mini三明治，选择你想要搭配的任意食材，做一款属于你的运动补给餐！猜你喜欢的菜谱
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