豌豆纤维市场将迎来显著增长！2024全球豌豆纤维市场规模或达238.8亿美元
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随着当下消费者健康需求的不断增长，越来越多的人开始将目光投向植物性饮食中来。
他们开始更多地关注于标榜绿色健康以及具有清洁标签的可持续性饮食方式，希望借此来满足自身健康发展需要。
在此种发展趋势之下，豌豆纤维市场正迎来显著增长。
豌豆
图片来源：pixabay
一、2024全球豌豆纤维市场规模或达238.8亿美元
据Fact.Mr发布的一份关于2024-2034年豌豆纤维市场前景报告预测，2024年全球豌豆纤维市场规模为238.8亿美元；预计到2034年底将达到508亿美元；2024-2034年的年复合增长率为7.8%。
此外，预计豌豆纤维将在植物性宠物食品以及素食肉类替代品生产中也将发挥重要作用。
二、豌豆纤维市场发展
据悉，豌豆纤维是从含有膳食纤维和淀粉的黄豌豆胚乳中提取出来的，通常用于烘焙食品、谷物和棒状食品以及肉类、家禽和海鲜。
它具有非转基因、不含麸质、不含过敏原的特点。此外，还对消化系统以及部分疾病的预防有着积极作用。
当今素食偏向、植物性膳食纤维需求增加、豌豆的消化益处、慢性疾病的高发病率以及对无麸质产品日益增长的需求，都不同程度地推动未来豌豆纤维市场的增长。
三、豌豆纤维引发广泛关注
近年来，嘉吉公司等大型食品和饮料公司逐渐对豌豆纤维加以关注，在2019年8月，嘉吉公司便曾向Puris Protein投资7500万美元以扩大其豌豆生产能力。Puris Protein、AM Nutrition、Emsland Group和Avena Foods Limited均是生产豌豆纤维的主要企业。
目前，随着豌豆纤维在植物性产品中使用不断增加，这一领域的生产企业都在抓住这一发展趋势，顺应时代发展潮流，希望在2024年抓住时机，扩大业务范围。
报告指出，“即将到来的豌豆纤维供应商可以投资产品创新，以创造新的产品，使它们脱颖而出。”
资料来源：
--https://www.fooddive.com/news/pea-fiber-market-poised-growth-dietary-preferences-shift/701902/
--https://www.factmr.com/report/4312/pea-fiber-market
本文封面图来源：pexels
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