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狗喝猴头菇水

萌宠菠菠乐园
2025-01-05 09:35

狗狗能吃猴头菇饼干吗

能。

猴头菇（学名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似***头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无***山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国***药品标准》第15册207页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

泡过干猴头菇的水能不能食用

可以食用，下面介绍做法：

准备材料：猴头菇30克、竹荪5克、干虫草花25克、莲子20克、红枣15克、猪小排500克、食盐适量

制作步骤：

1、猴头菇洗干净后浸泡2个小时。

2、竹荪用淡盐水泡发之后，清洗干净。

3、排骨飞水（在开水中烫一下），清洗干净，备用。

4、猴头菇撕碎和其它食材一起放入电饭锅中。

5、加入浸泡猴头菇的水，不够的话再加一些清水。

6、选择“煲汤”功能，进行2个小时的煲汤。

7、2个小时之后，“煲汤”完成，直接转至“保温”功能，喝的时候根据自己的口味酌情加点食盐调味，即可食用。

8、成品图。

泡过干猴头菇的水是可以食用的。在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。

水发干干猴头菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水（低于40℃）中浸泡半至一小时。入滚水焯，反而不易发好。晃动容器可促其快速复水。捞出干猴头菇后，浸泡干猴头菇的水，可以把泥沙除去后，接着食用。把浸菇液加入菜中，能提升菜品鲜味，还能增加营养。其水溶性成分如珍贵的多糖、优良的氨基酸…大量溶解于水中，若不能充分利用而弃去就太可惜了。

干猴头菇的鲜味成分和香味成分猴头菇精等，在干燥中浓度提高，所以干干猴头菇闻起来更感鲜香。利用太阳能干燥的干猴头菇，干制过程也部分完成了所含麦角甾醇转化成维生素D的过程，所以其维生素D含量可能略高于鲜干猴头菇。