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二、控制进食量。主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物,米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶,少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉,并可适当增加一些豆类,这样可以保证蛋白质的供给,又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物,这类食物含脂肪量也较高。
三、通过烹任方法去掉食物中的油分、降低食物的热量。肉要剔除肥肉,炭烤或水煮;鱼、蔬菜不要炒,要煮或蒸。如果炒菜,最好用炒勺,可以少放油。不要忽视调味品的热量,蛋黄酱,黄油、调味汁等是低热量调味品,可以放心食用。还有,平日要吃一些低热量的菜,炸色虾等油炸食品最好每周只吃一次。
四、一日三餐是预防体重增加的一条铁定的规则,喜欢吃零食的人很容易导致总热量摄人超平衡。虽说如此,但也不能过分地控制饮食。看电视、读书的时候不要吃,如果想吃,也要有所节制。注意不要多喝饮料和果汁。可多吃一些蔬菜水果,注意要选择含糖分少的水果,既缓解饥饿感,又可增加维生素和有机物的摄入。
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