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烘焙粮月度观察：原料&工艺持续升级，品类增长反哺市场新用户拓展

萌宠菠菠乐园
2025-01-11 16:59

木桶效应人人皆知。长板不一定会让你具有突出优势，短板或许会让你功亏一篑。在烘焙粮品牌发展中，更要注意这一点。

宠物行业观察

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今年年初，宠物行业观察上线了2022宠物行业年度复盘的特别策划栏目。在对宠物食品赛道复盘时，我们曾指出，烘焙粮扛起了2022年度宠物食品品类的增长大旗。

那么，烘焙粮在2023年度的产品及市场发展趋势如何呢？为能更好回答这个问题，专注烘焙粮赛道的头部玩家：海洋之星特约宠物行业观察，以月度为时间单位特别上线《烘焙粮月度观察专栏》，以期通过对每月度烘焙粮类目的剖析解读，给大家带来一些思考和洞察。

具体内容如下：

多重因素驱动市场快速增长

品类增长反哺市场新用户拓展

时至今日，宠物烘焙粮品类在持续不断的用户教育和市场渗透下，已经成为了宠物食品赛道的主流品类之一。而用户消费观念认知升级，以及宠物家庭地位上升，也更进一步推动了烘焙粮品类的快速增长。

例如京东2023宠物行业趋势洞察白皮书显示，近一年来，京东烘焙粮搜索增长近7倍，整体市场MAT2023销售同比增长313%+。

其中，烘焙猫粮增长更快，狗粮单品产值增速高。烘焙猫粮销售同比增长415%，商品数同比增长338%，单品产值同比增长18%；烘焙狗粮销售同比增长188%，商品数同比增长89%，单品产值同比增长52%。

另据淘宝天猫近日发布的2023宠物行业蓝皮书趋势报告就指出，近一年来，全价风干/烘焙猫粮的增速达480%+，远超其他细分猫主粮品类增速。

另一方面，烘焙粮市场的逐渐渗透，也反哺了市场新用户的持续拓展。京东数据显示，在整体烘焙粮市场的用户消费中，新用户的表现尤为亮眼。其中，超54%的烘焙粮消费者是在半年内第一次购买烘焙粮产品，在3个月内首次购买的占比甚至达到了30%。

由此可见，烘焙粮品类对于用户心智的影响正在不断扩大，这一趋势也将推动烘焙粮市场的进一步增长。

原料&工艺持续升级下

区分生命周期的专研产品值得关注

基于整体品类而言，全阶段烘焙粮产品保持持续增长态势。但立足于宠物犬生命周期下的产品设计和功能创新，仍有大量需求亟待满足。

例如老年犬、幼年犬和幼年猫这三个生命阶段的宠物，无疑是引领烘焙粮增长的核心因素之一。据京东发布的2023宠物行业趋势洞察白皮书显示，老年犬烘焙粮MAT2023销售同比增长61倍；幼年犬烘焙粮MAT2023销售同比增长1824%；幼年猫烘焙粮MAT2023销售同比增长546%。

而在需求快速增长的情况下，目前专研的烘焙粮产品却呈现出较为尴尬的局面。例如当前市场供用户选择的空间太少，产品形态单一，不能完全满足用户的多元化需求等等。

因此，宠物行业观察认为，烘焙粮玩家可以加快对于不同生命阶段的产品配方探索，来满足日渐增长的用户需求。

同时，基于原料工艺的持续升级，也是值得烘焙粮玩家关注的重点方向。

一方面，随着科学养宠和精细化理念的形成，用户对于烘焙粮产品的肉源、成分等愈发关注。因此，更新奇更独特的原料成为了烘焙粮玩家寻求破圈的契机。诸如深海鳗鱼、帝王鲑、雪蛤、甲鱼、尖吻鲈鱼、鹿肉、鲭鱼、乳鸽、黄牛肉、兔肉等等肉源，以及鳀鱼油、海藻、白茅根、虫草、花参等等功能成分添加，堪称目前烘焙粮赛道炽手可热的话题。

例如海洋之星推出的最新款烘焙粮“鲜”成员，就是通过来自北纬43.8°天山冰川的三文鱼与鸡肉的碰撞，同时特别添加后生元，实现了鲜度、口感、营养的突破性结合，获得了用户的广泛认可。

另一方面，烘焙粮生产工艺也在不断升级。例如通过恒温烘焙、变温烘焙、长时不间断等从时间与温度打磨的差异化烘焙工艺，依托各自差异化特点，也吸引了不少消费者的关注。

看市场找机会

近期烘焙粮市场有哪些动态？

一是强化基础建设补足自身短板，是品牌生存不变的命题

对于烘焙粮玩家来说，想要长久经营，并在竞争激烈的市场上笑到最后，就要在满足消费需要和引导科学喂养两方面落子，这是决定消费者信任度和复购率的重中之重。

而在当前大多数创业阶段品牌依赖ODM模式，依赖供应链的研发和配方设计能力的现状下，研发能力强的玩家凤毛麟角，也就造成了市场内卷的态度日渐加剧。不仅不能满足消费者真实需求，反而陷落到永无止境的价格战争中。

因此，强化研发等基础能力建设，应当是当前烘焙粮品牌生存战略中不变的命题。毕竟，木桶效应人人皆知。长板不一定会让你具有突出优势，但短板或许会让你功亏一篑。

二是在包装规格上完成创新，让产品更贴近用户真实需求

在当前市场竞争中，除了在产品、理念上打造差异化核心竞争力之外，在产品包装盒规格上创新，也是一条可选路径。例如近期宠物行业观察就发现烘焙粮市场上出现了一些更小规格的包装产品，大多在60g-80g之间。这一规格的优势是每日喂食一袋，防止大规格烘焙粮产品经常会出现的受潮等问题。且每日喂食的方法也更易于控制宠物进食量。

三是紧跟时事热点调整产品战略，强化和用户的情感共鸣

最近爆发的日本核污染水排海事件，相信大家都有所关注。事实上，这一事件对于宠物行业的影响也十分深远。例如在宠物食品类目上，不少烘焙粮玩家选择海洋水产作为肉源，或者通过添加鱼油等海洋生物成分提高产品竞争力等等。

而在事件爆发后，不少用户对于产品的信任度直线下降。对此，烘焙粮玩家一方面可以考虑原料替代战略，消除事件影响；另一方面，也可以通过公开声明，强化与用户的情感链接。

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