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2024肉鸡养殖行业市场现状及前景趋势分析

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2025-01-13 17:04

文教FangManTao2024/5/24

肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品是一个完整、系统的代次繁育流程。

在我国，肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。

肉鸡行业市场现状分析

肉鸡价格居高不下，其2023年肉鸡出口受到一定限制，出口量为171.5万t，较上年下降0.58%。新兴经济体国家中，受益于中国和沙特阿拉伯市场准入的改善，泰国的出口量高达110.5万t，其出口增长率为8.23%，高于世界四大肉鸡主产国巴西，处于世界领先地位。俄罗斯、土耳其和阿根廷等国家的肉鸡出口量均出现不同程度的下降，出口增长率为负值。2023年肉鸡进口量位居前3位的国家依次是日本、墨西哥和英国，进口量分别为105.5、98.5万t和 94.5万t。

中国2023年肉鸡进口量为78万t，位居世界第四，且增长率高达23.22%，是全球肉鸡进口增长率最高的国家。为减少国际禽流感扩散风险，美国进一步收缩了进口配额，肉鸡进口量由2022年的8.3万t下降至 6.1万t，下降了26.51%。新兴经济体国家中，南非、伊拉克对鸡肉的需求保持坚挺，肉鸡进口保持着较高的增长态势，增长率分别为9.03%、10.31%。同时， 2023年沙特阿拉伯的需求低于预期，开始减少对肉鸡的进口，其肉鸡进口下降1.52%。

从国内来看，2023年中国肉鸡生产量为1 430万t，与上年生产量基本持平;肉鸡消费量为1 453.5万t，较2022年增加 13.4万t，增长率为0.93%。消费量上涨主要是因为新冠肺炎疫情对社会的影响大幅度减小，社会经济逐渐复苏，这在一定程度上释放了民众对肉鸡的消费能力。但受全球高致病性禽流感影响，全球禽类市场进口受限，加上国内猪肉价格持续下跌，肉鸡的替代作用减弱，导致肉鸡消费恢复不及预期。据USDA预测，2024年中国肉鸡生产量可能减少至1 387万t，下降3.01%，肉鸡消费量可能减少至1 412万t，下降2.86%。

据中研产业研究院《2024-2029年中国肉鸡养殖行业竞争预测及发展趋势分析报告》分析：

当前阶段，黄羽鸡的价格压力主要来自于两个方面：首先是猪肉价格所显现出的消费性价比对黄羽鸡消费需求产生一定的替代效应;另一方面在来自于期间饲料成本的上行。继而导致黄羽鸡价格上下行通道趋窄，维持在盈亏平衡线附近。

白羽鸡营养丰富，在我国消费占比较大。相比于牛肉和猪肉，鸡肉蛋白质含量较高且富含人体必需的多种氨基酸，具有独特的营养价值和功能。白羽鸡胸、鸡腿肉因其脂肪含量较少，蛋白质含量较高的特点，常被制作成即食鸡胸肉来满足上班族低脂健康的饮食需求。

肉鸡行业市场前景趋势分析

肉鸡行业是一个快速发展的行业，在过去几十年来，由于其在饮食行业中的重要地位，其繁荣程度和复杂性已经不断提高。肉鸡行业是农业发展过程中的重要组成部分，是保障农民稳定收入的重要职业之一。中国肉鸡养殖行业已经持续多年的发展，特别是近几年，多元化的发展策略得到了大力推广，从而促进了行业进一步发展。随着产业结构的不断优化，以及消费者对肉鸡质量和安全的提高，中国肉鸡养殖行业未来发展前景很可观。

综合上文可以看到，在国内肉类消费普遍疲软的背景下，终端市场需求欠佳，产品市场不及预期，加重了白羽肉鸡屠宰环节亏损。从单一屠宰环节来看，提质增量、拓宽产品渠道、优化产品结构及服务模式是屠宰企业未来发展的核心竞争力。近年来白羽肉鸡行业发展迅猛，其中2023年白羽肉鸡出栏同比增幅已经超过10%，迈进80亿大关，在规模优势、技术优势成型的状态下，逐步拓宽海外市场巨大发展空间，发挥自身优势，或能更好地规避行业风险，获取利润，提升企业自身市场竞争力。

从消费者需求来看，随着生活水平的提高和健康饮食观念的普及，消费者对高品质鸡肉的需求持续增长。这促使肉鸡行业更加注重产品质量和品牌建设，以满足消费者的多样化需求。在技术进步方面，智能化、自动化养殖技术得到广泛应用，提高了饲养效率和肉质的优良。这些技术的应用不仅降低了养殖成本，还提升了行业的整体竞争力。同时，生物技术的发展也为肉鸡行业带来了新的突破，如基因编辑技术用于改良肉鸡品种，提高了抗病性和生长速度。

想要了解更多肉鸡养殖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国肉鸡养殖行业竞争预测及发展趋势分析报告》。

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