我国烘焙粮行业分析：高毛利属性为国产品牌提供弯道超车机会
2025-01-20 09:32
前言：近年来，我国养宠人群及宠物数量的规模均不断扩大，在喂养方式也从“吃饱吃好”向“健康喂养”转向。烘焙粮适口性好，鲜肉添加上限理论值可达90%，而且通过竞争鲜肉含量和蛋白含量获得的优势在膨化粮中已遇到瓶颈，而烘焙粮可以让消费者最关注的鲜肉含量和蛋白含量得到大幅提升，同时具有高毛利属性，这给更多国产品牌提供弯道超车的机会。
1、我国宠物经济盛行，喂养方式从“吃饱吃好”向“健康喂养”转向
宠物因缓解压力、陪伴、社交等属性受到诸多消费者青睐，养宠成为大众的主流生活习惯，我国养宠人群及宠物数量的规模均在不断扩大。根据数据显示，2024年，我国宠物数量达到1.24亿只，同比增长2.1%。其中，宠物犬数量为5258万只，同比增长1.6%，宠物猫数量为7153万只，同比增长2.5%。而且，到2023年我国已成为全球第二大宠物市场，养宠家庭已破1亿户，养宠渗透率从2019年的13%增长到22%。
数据来源：观研天下整理
在宠物喂养方式，在上世纪90年代初，我国宠物行业处于起步阶段，养宠人群以高端消费者为主，玛氏、雀巢等海外品牌进入中国市场，并且通过线下论坛、兽医教育等方式向消费者普及商品粮知识，消费者逐步认识到餐桌剩食难以满足宠物的基本营养需求，甚至会加重宠物肝肾器官负担，而商品粮喂养能为宠物提供全价基础营养。
2014-2018年左右，国内养宠行为开始向一二线城市年轻白领等范围渗透。同时，伴随着电商渠道快速崛起，国产品牌顺利搭乘零售渠道大变革之风快速发展。以“疯狂小狗”为代表的“新国货”精确瞄准普通养宠新手，宣传国货兼具性价比与安全的品质。
2019年至今，随着电商渠道成熟，国产粮竞争进入到激烈阶段，烘焙粮、风干粮、湿粮系列新品相继出现，消费者购买选择逐渐多元化。品牌宣传配方提供全面均衡营养，蛋白质含量、脂肪含量、钙磷比等好识别的基础指标成为消费者判断商品粮品质的主要依据。随着产品原料配方竞技深入细化和养宠经验积累，消费者在宠物食品认知和消费行为上更加成熟。
数据来源：观研天下整理
2、烘焙粮适口性好，鲜肉添加上限理论值可达90%
目前，市面上主流的宠物主粮包括膨化粮和烘焙粮。其中，膨化粮受制于油炸这种需要足够淀粉才能成型的工艺，鲜肉添加比例上限约在45%，对于猫咪肠胃而言仍具有较高的“谷物不耐受”风险。而烘焙粮鲜肉添加上限理论值可达90%，符合猫咪肠胃对鲜肉吸收率高的特点，很大程度上能够通过日常饮食解决猫咪软便、肠胃脆弱等问题，并且适口性好。
膨化粮和烘焙粮主要产品成分对比
对比
国标
膨化粮
烘焙粮
代表性产品
/
皇家室内成猫全价粮
麦富迪全价三文鱼鱼油配方猫粮
顽皮全价成猫粮
鲜朗烘焙全期全价猫粮
弗列加特全价鲜肉烘焙猫粮(新鲜鸡肉配方)
领先低温烘焙全价鲜肉猫粮
动物蛋白主要来源
/
鸭肉粉、鸡肉粉
三文鱼27%、鸡肉、牛肉骨粉
鸡肉粉(含鸡肉60.6%)
鲜鸡肉72.5%、鲜鸭肉11%、鲜鸡肝8%
鲜鸡肉63%、鲜带骨鸡腿肉23%、鲜鸡肝3%
鲜鸡肉65%、鲜鸡心 7%、鲜鸡肝6%、水解鱼蛋白粉(酶解)6%
粗蛋白质
>=25.0%
>=25.0%
>=26.0%
>=29.0%
>=40.0%
>=46.0%
>=38.0%
粗脂肪
>=9.0%
>=11.0%
>=10.0%
>=13.0%
>=18.0%
>=18.0%
>=18.0%
粗灰分
<=10.0%
<=9.3%
<=10.0%
<=10.0%
<=9.0%
<=10.0%
<=10.0%
粗纤维
<=9.0%
<=7.4%
<=5.0%
<=9.0%
<=4.0%
<=5.0%
<=6.0%
钙
>=0.6%
>=0.78%
>=0.8%
>=0.6%
>=1.0%
>=1.0%
>=1.0%
总磷
>=0.5%
>=0.68%
>=0.7%
>=0.5%
>=0.8%
>=0.8%
>=0.8%
资料来源：观研天下整理
3、膨化粮具有高毛利属性，为国产品牌提供弯道超车机会
根据观研报告网发布的《中国烘焙粮行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2025-2032年）》显示，近年来，通过竞争鲜肉含量和蛋白含量获得的优势在膨化粮中已遇到瓶颈，而烘焙粮可以让消费者最关注的鲜肉含量和蛋白含量得到大幅提升，这给更多国产品牌提供弯道超车的机会。
烘焙粮成本价格约为20元/kg，C端售价平均在60元/kg以上，即定倍率在一倍以上;大促期间消费者到手价格在50元/kg以上，定倍率依然非常可观，具有高毛利属性，这在高营销投入的背景下为品牌盈利提供更大空间，也给渠道端带来更多的利润分配空间。
烘焙粮自主品牌主要产品价格带
品牌
产品
价格带
卖点
江小傲
烘焙全价全期猫粮
70-80元/kg
90度低温烘焙；93%动物性原料；0肉粉、0谷物
海洋之星
鲜肉全价烘焙猫粮(鸡肉三文鱼配方)
90-100元/kg
烘焙肉源100%鲜肉，鱼肉鱼油双重滋养猫咪毛发，胃蛋白酶消化率92%
弗列加特
全价鲜肉烘焙猫粮
90-100元/kg
3%磷虾油，高效护肝亮毛；65度低温烘焙；胃蛋白酶消化率95%；85%高鲜肉、45%高蛋白；0油脂喷涂、0肉粉0冻肉0谷物
BARF
全价烘焙猫粮
80-90元/kg
90%肉骨内脏+天然植萃成分；表观消化率91.5%、胃蛋白酶消化率96%；三段式轻度烘焙
领先
低温烘焙全价鲜肉猫粮(羊奶鸡口味)
70-80元/kg
65%纯鲜肉、92%动物蛋白；胃蛋白酶消化率96%；5大益生菌+4重护胃因子
纯刻
鸡肉全价烘焙猫粮
90-100元/kg
92%动物性原料；42%粗蛋白；0肉粉
鲜朗
烘焙全价全期猫粮
80-90元/kg
93%动物性原料；90度低温烘焙
纯福
烘焙全价全期猫粮
80-90元/kg
低温烘焙+鲜肉酶解双重工艺提高消化吸收；94%动物性原料、80%高鲜肉含量；益生菌护肠胃
资料来源：观研天下整理
此外，烘焙粮的代工价格也有所下降，品牌价格带或可进入更大流量区间。目前，优质的代工厂代工价格2023年为32000元/吨，2024年下将到25000元/吨，以行业合理定倍率1-1.5倍来看，消费者拿到的价格或许在50-70元/kg的价格带更合适，可拉动更多需求，扩大市场规模。目前，较多膨化粮品牌推出烘焙粮品类时，价格带上探过多，如蓝氏、海洋之星等品牌烘焙粮价格较膨化粮溢价近一倍，两者之间有填补空间。
膨化粮和烘焙粮价格带对比
品牌
烘焙粮产品
价格带
膨化粮产品
价格带
蓝氏
高肉慢烘全价乳钨烘焙猫粮
110-120元/kg
猎鸟乳鸽全价猫粮
70-80元/kg
BARF
全价烘焙猫粮
80-90元/kg
全价成年期猫粮
50-60元/kg
海洋之星
鲜肉全价烘焙猫粮(鸡肉三文鱼配方)
90-100元/kg
冻干双拼全价全期猫粮
50-60元/kg
网易天成
全价鲜肉烘焙猫粮
80-90元/kg
全价冻干双拼猫粮
50-60元/kg
纯福
烘焙全价全期猫粮
80-90元/kg
全价全期猫粮
50-60元/kg
江小傲
烘焙全价全期猫粮
70-80元/kg
鲜肉全价猫粮
50-60元/kg
领先
低温烘焙全价鲜肉猫粮(羊奶鸡口味)
70-80元/kg
海陆双拼全价猫粮
50-60元/kg
资料来源：观研天下整理（WYD）
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