受天气和养殖节奏的影响，近期水产市场多次出现抢鱼现象。从养殖户了解到，前几天成都水产市场买鱼都用抢的，草鱼最高卖到8元/斤，目前成都三井市场草鱼销售依然火爆，发货价最高卖8.5元/斤。珠三角的塘头也是出现抢鱼现象，一口鲈鱼塘同时有25辆车排队，塘头价卖到20元/斤。
随着近期气温上升的，还有各地淡水鱼的价格。监测数据显示，从今年6月开始，北京等地的淡水鱼价格就开启了一路小涨的走势。
以鲫鱼为例，这两天，鲫鱼的价格已经卖到了每斤8块多，比去年同期高出了17%。淡水鱼价格为何高涨？这与炎热天气有关么？
上海、江苏等地淡水鱼价格上涨
天气炎热，淡水鱼的死亡率比较其他季节上涨了不少，这也直接导致淡水鱼的上货量出现下降，价格明显上涨。据统计，目前，拿上海嘉燕综合市场来说，淡水鱼日均交易量为60万到70万斤，价格也普遍上涨了10%左右。
就价格来看，淡水鱼中，草鱼和鲫鱼的涨幅最为明显。这和夏季气温升高，运输难度增大也有一定关系。上海嘉燕水产市场经理周辉预计，随着幼鱼成年和气温下降，9月份以后，当地的水产价格才有可能重新呈现平稳态势。
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除了上海以外，近期，江苏地区的淡水鱼价格也出现了明显上涨。在江苏苏州南环桥市场，这里的鲫鱼价格已经卖到了每斤8块多。
当前，南环桥市场鲫鱼的价格上涨幅度比较明显，批发价每公斤涨至17.3元，比上周同期价格上涨5%，比月初价格上涨22%，与去年同期价格相比上涨17%。
除了鲫鱼以外，江苏南环桥市场的其他淡水鱼价格也出现了不同程度的上涨。
不仅如此，近半年来,湖北荆州水产市场上淡水鱼进价罕见地一直往上蹿，涨幅普遍在三成以上，零售价更是高达9到10元，创下历史最高水平。淡水鱼价格直线上涨，特别是四大家鱼、鲫鱼等大宗类产品表现尤为明显，以前每斤批发价在五六元的鱼，现在普遍涨到了8元以上，零售价更是高达9到10元，连创新高。
价格上涨原因及后期走势
每到夏季，淡水鱼出塘量都会减少，价格出现季节性上涨也属于正常现象。但是本月上旬开始，江苏多地出现持续的高温酷暑天气，也导致淡水鱼的养殖比往年还要难一些。而这些原因，都使得近期淡水鱼价格的涨幅比往年大了许多。
目前，市场上鲫鱼的主要货源产地是来自江苏苏北大丰，引起鲫鱼价格上扬是由于天气渐热，淡水鱼出塘量呈减少趋势，鲫鱼的整体供应货源不够大，量少价涨。
从后期的天气情况来看，今年，各地的高温天气还要持续两个多月。因此，后期，江苏地区淡水鱼的价格可能还会出现波动和上涨。而这种上涨态势，可能要等到今年10月中下旬以后才能得到缓和。
预计随着高温天的持续，水产品捕捞量不稳定，加之运输保鲜成本较高，后期淡水鱼价格走势仍有向上波动的空间。
省份 地区 规格（斤） 本周价格（元/斤） 环比幅度（元） 广东 黄圃 1-3两 4.3 → 黄圃 2-5两 3.6 → 黄圃 3-7两 3.3 → 三角 2斤上 4.1 → 东升 脆肉鲩 11 → 港口 5斤上 5.4 → 坦洲 3-5斤 4.2 → 六乡 2-2.5斤 4.1 0.1↘ 梅州(吊网) 2.5-3.5 5 → 惠州 2斤上 4 → 开平 2-3斤 4 → 广州 2斤 4.1 0.1↘ 肇庆 3斤 4.7 → 佛山 3斤 4.3 → 广西 横县(网箱) 2-4斤 6 → 金陵(网箱) 2-4斤 6 0.2↗ 钦州 3斤上 5.3 → 桂林 3斤 5.2 0.2↗ 省份 地区 规格（斤） 本周价格（元/斤） 环比幅度（元） 江西 南昌 1.3 4.3 0.1↗ 南昌 2-3 4.4 → 樟树 2-3 4.1 0.1↗ 湖南 沅江 2-3 4.1 0.1↗ 澧县 2-3 4 → 安乡 2-3 4.1 0.1↗ 邵阳 2-3 5.4 0.1↗ 岳阳 1-3 4.2 → 岳阳 4-6 5.5 0.3↗ 岳阳 6斤上 5.7 0.1↗ 常德 2-3 4.1 0.1↗ 衡阳 4 5.3 → 湖北 仙桃 4 4.3 → 洪湖 2-3 4.2 → 东西湖 2-3 3.8 → 鄂州 6斤上 5.8 0.4↗ 河南 开封 4斤 4.3 0.1↗ 省份 地区 规格（斤） 本周价格（元/斤） 环比幅度（元） 江西 南昌 1.3 4.3 0.1↗ 南昌 2-3 4.4 → 樟树 2-3 4.1 0.1↗ 湖南 沅江 2-3 4.1 0.1↗ 澧县 2-3 4 → 安乡 2-3 4.1 0.1↗ 邵阳 2-3 5.4 0.1↗ 岳阳 1-3 4.2 → 岳阳 4-6 5.5 0.3↗ 岳阳 6斤上 5.7 0.1↗ 常德 2-3 4.1 0.1↗ 衡阳 4 5.3 → 湖北 仙桃 4 4.3 → 洪湖 2-3 4.2 → 东西湖 2-3 3.8 → 鄂州 6斤上 5.8 0.4↗ 河南 开封 4斤 4.3 0.1↗ 省份 地区 规格（斤） 本周价格（元/斤） 环比幅度（元） 重庆 重庆 2-3斤 5.2 0.4↗ 四川 成都 3斤上 5.5 0.3↗ 北京 平谷 2-3斤 4.3 0.1↘ 贵州 遵义 3斤上 4.5 → 河北 保定 3-5斤 4.5 → 唐山 2-3 4.4 → 陕西 汉中 2-5斤 5 → 山东 济南 3斤上 5.1 → 济南 1两 辽宁 沈阳 3-5斤 4.6 → 2斤 4.5 → 甘肃 兰州 6 6 0.2↘ 天津 天津 2-3斤 4.5 →转载声明
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