山东威海水产品市场：淡水鱼销量提升 价格高稳

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• 2025-01-04 07:16

　　每年休渔期后，威海水产品批发市场上淡水鱼的销量都会明显上涨，今年市场行情也一样。据最新调查的信息显示，与往年不同的是，淡水鱼市场除了鲫鱼的价格相对平稳外，草鱼、鲤鱼、花鲢鱼的价格都不同程度地出现上升。近期市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元，花鲢鱼价格在17-18元，鲫鱼价格保持在每公斤20元左右，草鱼每公斤价格上涨至17元。

　　近期造成淡水鱼价格上涨的原因：一是七月份海水鱼全面进入休渔期，市场水产品供给减少，而淡水鱼市场销售看好，价格自然有所上涨；二是受季节影响，目前正是淡水鱼青黄不接之时，淡水鱼夏季捕捞数量比较少，供应量不足也是价格上涨因素之一；三是炎热的夏季不利于鱼类的运输，在运输过程中的死亡率较高，运输成本和风险加大，在一定程度上增加了成本，同时饲料价格的上涨，渔业养殖成本也随之增加。据市场销售商介绍，由于近期以来北方天气比较闷热，很多鱼在路上就死了，无形中增加了成本，由于各种成本增加，所以市场批发的价格较高；四是高温闷热的天气，人们喜欢清淡的饮食对猪肉的需求量相对减少，而味道鲜美的鱼类是炎热夏天的可口美味，不少居民购买鱼类相对增加，使得市场淡水鱼价格持续走高。预计短期内威海水产品市场淡水鱼价格会维持高位运行，短时期内大幅下降的可能性不大。

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