家常烧狗鱼的做法

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• 2025-02-07 21:39

家常烧狗鱼

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

家常烧狗鱼的做法

1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。

2.锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。

3.放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。

4.将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。

5.炖至汤浓鱼烂时，关火。

6.将鱼慢慢盛出，摆入盘中。

7.将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。

8.将汤汁浇在鱼身上即可。

家常烧鱼

用料：海鲈鱼,油,酱油,醋,白酒,糖,盐,葱,姜,蒜,花椒,八角,鸡蛋

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家常烧鱼

用料：鱼,姜,蒜,油,盐味精,酱油

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家常烧鱼

用料：三角峰,姜葱蒜芹菜,自制泡老酸菜,豆瓣酱,油盐味精料酒醋白糖,花椒藤椒

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家常红烧鱼

用料：鲳鱼,大葱,姜,白糖,胡椒粉,料酒,郫县豆瓣酱

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家常烧带鱼

用料：带鱼,青红椒,姜,葱,蒜,淀粉,盐,食用油,面粉,生抽,料酒,香醋,香油

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家常烧鲢鱼

用料：鲢鱼,小米椒,香葱,老姜,大蒜籽,料酒,香醋,老抽,黄豆酱,盐,红薯淀粉

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家常红烧鱼

用料：鲫鱼,油,葱姜蒜,生抽,黄酒,冰糖,小红辣椒,鸡精

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家常烧黄鱼

用料：黄鱼,大葱,姜,蒜,淀粉,食用油,盐,料酒,酱油

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