南京
不限
本科 食品饮料研发
薪资:8K-1.2K 岗位职责: 1.负责新产品项目研发及营养与健康方向研究工作,撰写产品开发提案; 2.负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括原型设计开发,工艺设计、小试、中试、试产跟进,稳定性测试,以满足配方对于功能,感官和成本的目标; 3.负责编制产品工艺技术标准,企业标准备案,修订和完善工艺操作规程,以确保工艺是可靠的; 4.负责研发中心的建设/维护; 5.支持新产品分析方法的建立,为原材料和最终产品提供质量保证,保障新产品符合质量标准、产品标准等法规要求; 6.收集市场竞品信息,掌握市场动态和产品趋势,对产品竞争力做持续分析,不断优化产品; 7.及时完成领导交办的其他工kanzhun作。 任职资格: 1.本科及以直聘上学历,食品化学、食品工程、生物化学、药学专业等相关专业,有经验者优先; 2.具有熟练的专业文献及资料检索能力; 3.能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备; 4.具有原辅材料专业知识,最好有发酵和提取浓缩技术知识; 5.掌握行业法律法规,提供专利申请材料; 6.在接受和管理多个任务时表现出灵活性,能够以务实、及时和协作的方式预测和解决问题,具有质量意识、安全意识、保密意识。
南京
3-5年
高中 烘焙产品烘培类月饼食品加工及制品
岗位职责 1、负责公司各类新烘焙产品直聘的前期研发、制作,现有产品改良工作; 2、精通食品生产的质量及工艺要求,负责成直聘品流程的制BOSS直聘定、生产成本及产品质量的控制; 3、完成上级领导安排的各项工作。 任职要求 1、熟练掌握各类糕点等各类商品的烘焙加工技术boss,具有新品研发的能力: 2、熟悉糕点生产的工作流程,能够带领研发团队完成相关工作: 3、有至少5年以上的烘焙工作经验,对工作认真、负麦; 4来自BOSS直聘、有相关技术、技能,有经验者优先。
专有技能
工艺技术 产品开发 检索能力 新产品研发 实验室仪器 质量意识 法律法规 设计开发 解决问题 产品分析 生物化学 安全意识 工艺设计 质量保证 研究工作 技术标准 产品研发 行业法律法规 分析方法 质量标准 市场动态数据来自CSL职业科学研究室
专有技能
产品质量 上级领导 生产成本 流程的制定数据来自CSL职业科学研究室
更新于 2025-02-22
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