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宠物营养与食品绪论课件.ppt

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2024-08-24 03:52

1890 年，一家英国的股份公司接收了 Spratt 先生的配方和产品，并开始了一种美国式的运作。当地的一些公司以当时有限的营养知识为基础，试图采用他们自己的产品配方，以强化饼干和干碎羊肉面饼打入市场。第一次世界大战之后，罐头狗粮被引入美国。二十世纪三十年代，罐头猫粮与干的肉制狗粮被引入市场。二十世纪五十年代，干制膨化型宠物食品被引入,标志着现代真正意义上的宠物食品开始了。二十世纪六十年代的市场以经营多样化为显著特征，有多种类型的宠物食品可供宠物主人选择——干制猫粮，多种类型的罐头产品和新兴的柔软的湿制产品。 * 精品课件资料小狗狗长成大狗狗？ * 精品课件资料你知道草是如何变成牛奶的吗？牛乳 * 精品课件资料一、课程定位、内容、教学方法概念二、概念三、宠物营养与食品的研究内容及意义四、动物营养学发展概况五、宠物食品的发展概况六、未来宠物食品市场的发展趋势绪论 * 精品课件资料课程定位：宠物医学专业一门专业选修课前导课程：宠物生理后续课程：宠物营养代谢病与皮肤病一、课程定位、内容、教学方法 * 精品课件资料总体目标：使学生具备应职岗位所必需的宠物营养与食品方面的基本理论知识和基本技能，具备宠物营养原理、营养需要与饲养标准、饲料喂前加工调制及合理利用饲料资源、饲养试验及饲养效果检查、饲料检测和合理设计动物饲粮配方及配合饲料生产的能力，达到初步具备独立开展岗位工作、解决实际问题和继续学习能力的高等技术应用型人才。 * 精品课件资料知识目标 1. 掌握宠物营养与食品的基本知识。 2. 理解蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物元素、维生素的主要营养作用及主要相互关系。 3. 理解运用宠物体内三大有机物质消化代谢特点，合理确定蛋白质、氨基酸、氨化物、粗纤维、脂肪等主要营养物质的供给。 4. 掌握动物性蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂的营养特点，并能合理利用，能进行饲料喂前加工调制及饲料资源的开发利用。 5. 了解饲料因素对宠物的影响。 * 精品课件资料教学方法：PPT讲授、视频考核评价体系本课程采取课内考核，主要指课程考核。课内考核包括形成性考核和笔试型性考核。学生成绩的评定采取百分制，形成性考核占40%，笔试型性考核占60%。对于成绩不合格的学生予以一次补考的机会。 * 精品课件资料 1、动物营养： 2、宠物食品: 3、饲料工业：二、概念动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列化学、物理及生理变化过程的总称。专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，宠物食品则包括全价宠物食品和其他宠物食品。动物生产与营养科学的结合是通过饲料工业生产、加工技术来实现的。饲料工业是动物营养学发展到一定阶段的必然产物，推动了集约化养殖业的发展。 * 精品课件资料为什么要使用宠物食品的原因？宠物与人的营养需求差异大，仅以盐分为例，人类食品食盐含量一般为宠物食品含量的 3倍，宠物长期大量食用人类食品后容易掉毛、皮肤过敏和肠道紊乱。 * 精品课件资料人体营养的目标宠物营养的目标温饱高产嗜好需求经济健康安全优质特点：自己做主特点：被动 * 精品课件资料使用宠物食品有哪些好处？ 1）方便卫生省事。例如要配备一份营养全面的犬食，需要很多食物和花很多工序完成。 2）营养全面均衡。例如质量过关的犬粮一般都很注意营养的全面均衡，这是人工天然配比的犬食无法相比的。 3）性价比高。比如要配备一份与犬粮营养价值一致的犬食，需要更多的开销。小型犬和猫每天2元左右，比盒饭便宜多了。 * 精品课件资料 1.动物生存和生产所需营养物质及其生理功能； 2.动物的适宜营养并确定营养物质的需要量； 3.不同动物对饲料养分消化吸收及代谢过程与规律； 4.动物营养需要及饲养标准； 5.常用饲料的营养价值及其合理利用； 6.饲料配方设计，配合饲料生产工艺及饲料质量的评价与检测。（一）动物营养学的主要研究内容三、宠物营养与食品的研究内容及意义 * 精品课件资料保障动物健康提高动物生产水平和经济效益改善产品质量降低生产成本保护生态环境。目的 * 精品课件资料研究和阐明如何正确应用饲养标准和各种饲料的营养价值表，配制营养全价的日粮，以满足动物的各种营养需要，同时研究饲料加工及饲喂技术，以充分发挥动物的生产性能