宠物营养和食品绪论.ppt
宠物营养与食品 温州科技职业学院 动科系 小狗狗长成大狗狗? 你知道草是如何变成牛奶的吗? 绪论 一、课程定位、内容、教学方法概念 二、概念 三、宠物营养与食品的研究内容及意义 四、动物营养学发展概况 五、宠物食品的发展概况 六、未来宠物食品市场的发展趋势 课程定位、内容、教学方法 课程定位:宠物医学专业一门专业选修课 前导课程:宠物生理 后续课程:宠物营养代谢病与皮肤病 总体目标: 使学生具备应职岗位所必需的宠物营养 与食品方面的基本理论知识和基本技能,具 备宠物营养原理、营养需要与饲养标准、饲 料喂前加工调制及合理利用饲料资源、饲养 试验及饲养效果检查、饲料检测和合理设计 动物饲粮配方及配合饲料生产的能力,达到 初步具备独立开展岗位工作、解决实际问题 和继续学习能力的高等技术应用型人才。 知识目标 掌握宠物营养与食品的基本知识 2.理解蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物元 素、维生素的主要营养作用及主要相互关系 3.理解运用宠物体内三大有机物质消化代谢 特点,合理确定蛋白质、氨基酸、氨化物 粗纤维、脂肪等主要营养物质的供给。 4.掌握动物性蛋白质饲料、矿物质饲料、饲 料添加剂的营养特点,并能合理利用,能进 行饲料喂前加工调制及饲料资源的开发利用 5.了解饲料因素对宠物的影响。 教学方法:PPT讲授、视频 考核评价体系 本课程采取课内考核,主要指课程考核 课内考核包括形成性考核和笔试型性考核。 学生成绩的评定采取百分制,形成性考核 占40%,笔试型性考核占60%。对于成绩 不合格的学生予以一次补考的机会。 、概念 动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的 全过程,是一系列化学、物理及生理变化过程的 1、动物营养:总称 专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统 2、宠物食品: 畜禽饲料之间的高档动物食品,宠物食品则包括全价宠 物食品和其他宠物食品。 3、饲料工业:动物生产与营养科学的结合是通过饲料工业生产、 加工技术来实现的。饲料工业是动物营养学发展到 定阶段的必然产物,推动了集约化养殖业的发展。 为什么要使用宠物食品的原因? 宠物与人的营养需求差异大,仅以盐分 为侧,n人类食品仓盐合上般为宠物食品 后容易掉毛、皮肤过敏和肠道紊乱。
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