甲壳类水产宠物食品中抗氧化剂4
更新时间：2025-05-14 浏览数：615
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产品数量：9999.00样
价格： 面议
品牌华检检测 服务地区全国
检测对象：甲壳类水产制品及其饲料，如：含虾含蟹类宠物饲料等；
检测项目：加工辅料助剂抗氧化剂----4-己基间苯二酚聚糖含量；
检测方法：检研院自研实验室SOP方法
小不点：
4-己基间苯二酚聚糖，白色、黄白色针状结晶,有弱臭,强涩味,对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水、乙醇、甲醇、甘油醚、氯仿、苯和植物油中。分子式C12H18O2，主要用于含虾、含蟹等水产类宠物饲料加工中作抗氧化助剂辅料使用，目的主要是防止产品在贮存过程中由于多酚类氧化酶的催化作用，从而发生褐变，色泽变暗变黑的现象发生，故亦称黑变抑制剂。亦可用于促进肌肤净化增白、抗衰老。
按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760- 2014)规定 ,4-己基间苯二酚用于鲜水产(**虾类)，防止虾类褐变，按生产需要适量使用,残留量≤1 mg/kg。
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