首先,做狗粮需要谨慎,因为狗的营养需求是独特的。狗需要充足的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,这些营养成分都必须在狗粮中得到满足。如果您不确定狗的营养需求,建议您咨询兽医或研究狗的营养需求。
确定所使用的原料。狗粮通常是由各种不同的原料制成的,包括肉类、骨头、蔬菜、水果、粮食和增补剂。每种原料都有独特的营养价值,因此需要仔细考虑使用哪种原料。
调整配方。根据狗的年龄、体型、活动水平和健康状况,调整狗粮的配方以满足狗的营养需求。例如,幼犬需要更多的蛋白质和脂肪,而老年狗则需要更少的蛋白质和脂肪。
准备原料。将所有原料按照配方要求准备好。这可能包括切碎肉类、洗净蔬菜和水果、煮熟粮食等。
混合所有原料。将所有原料混合在一起,直到均匀。
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《好狗粮是怎样炼成的》有这本书吗?
楼主你好!
《好是怎样炼成的》是国内著名宠物营养师王天飞编写的,其内容简介如下:
该书是王天飞历经十余年的丰富宠物食品制造研发经验,身临国内半数以上的制造企业车间,在进行技术指导与技术顾问过程中汇整编撰而成。
内容涵盖的发展、宠物营养学知识、制造工艺、提高适口性耐口性技术以及保持品质卓越的方法与技巧。
全面分析了高品质的技术要点,具体提出了切实可行的适口性技术方案。
文章内容多以问答与提问形式,让读者一目了然,在轻松中学习的生产技术和宠物营养知识。语言生动、易于理解,是目前国内宠物食品行业为数不多的一本“看得懂的”宠物食品专业书籍。
该书更是受到国内大多数宠物食品制造企业的关注与推荐,凭借作者在宠物行业内的较高知名度,从众多制造企业提出的近万个问题中精选了100个企业最关心的问题,详细解答、深入浅出,最终汇编成册,让更多的制造企业能够生产出高质量的,也让更多的宠物爱好者了解了的发展和由来。
该书目录如下:
目录(部分)
目录
引言是宠,不是狗
第一章的秘密
01的概念和定义
02历史上下五千年
04的分类
05不同类型的特点
06给喂一个理由,狗为什么要吃?
07喂的优点有哪些?
08你会喂吗?
09判断的几个误区
第二章看透宠物营养物质
09营养中的大哥蛋白质是什么?
10蛋白质都由哪些元素组成的?
11蛋白质营养对宠物有哪些作用?
12宠物对蛋白质消化吸收是从身体的什么部位开始的?
13人、狗消化生理的差异有哪些?
14宠物缺少蛋白质或过量的危害有哪些?
15中理想的蛋白质是什么?
16里的蛋白质就是氨基酸?
17怎样做到氨基酸平衡?
18营养均衡注意哪几点?
19脂肪也疯狂
20“脂肪”+“维生素”=营养可吸收
21脂肪不能多也不能少,要正好
22,向高脂肪说NO!
23宠物要减肥
24碳水化合物不是水,是什么?
25肉吃得越多,宠物就越健康?
26宠物也要吃杂粮
28维生素,一个都不能少
29维生素,多了也不行
30维生素多少是好?
31宠物狗晒太阳就可以获得维生素D
33维生素K,止血快
34宠物口腔异味重,要补充烟酸
35维生素,你在哪里?
36宠物补充维生素,需要区别对待
37离不开的矿物质
第三章选好生产工艺和设备
48我所知道的生产过程
49什么叫膨化?
50膨化有什么用?
51膨化也分“干”与“湿”
52湿法膨化的优点是什么?
53膨化机螺杆的“单”、“双”对决
54设备各有千秋怎么选?
55颗粒模具的艺术性
56的添“油”加“醋”环节
57怎样解决颗粒“花心”问题
关于农业的书籍
1.农业概论(刘巽浩编著)
刘先生是我国著名的农学专家,我国耕作学科的主要开拓者之一,现已八十多岁高龄,仍持续关注我国农业发展,确实值得敬佩。(详见百度百科:刘巽浩_百度百科)
该书基础的介绍了什么是农业,农业的起源,发展,我国农业的情况,世界其他地区农业状况,农业的一些基本的理论等等,都是非常基础的,对于初学者来说能够通过通读该书,详细的了解下关于农业的基础知识。
2.农业总论(胡跃高编著)
农业总论现在已经更名为农业发展原理,据我所知,已经被定为中国农业大学人文与发展专业本科生必选课了,作为该方向学生的入门基础知识课程。
该书内容涉猎很广,包括农业史,我国及世界农业区划,农业系统的基本原理,农业经济学,人文与发展,新型农业科技等等多个方面,多个学科的知识。相信初学者仔细阅读,定能受益匪浅。缺点是目前市售版本是2005年完成,部分关于新技术介绍的内容偏旧。
农业是一门综合学科,涉及的知识面十分广泛,如果仅用于农业生产类的知识,主要是耕作方面的书籍主要是栽培学、病虫害防治等书箱,这里面又分不同植物、不同病虫害类型、不同栽培模式类型,如果使用机械化方面还要有关农机的书籍,现在还应该结合网商知识等。在农产品安全和农产品市场经营方面也要配套相关的书箱。
书箱只是引进门的东西,真东西主要是在实践中。还有就是书箱上的知识基本都是过去式,要有及时把现代相关知识添加的渠道和方式就更好。
我国农业补贴速查手册
何忠伟(编者),曹暕(编者),罗永华(编者)
《我国农业补贴速查手册》重点介绍了当前我国农业补贴的8种基本类型:收入类直接补贴、生产投入类补贴、生产技术推广类补贴、农村公益建设事业补贴、农民生活补贴、专项转移支付、资源和生态补贴及间接补贴。同时,对各补贴的重点、难点进行了深入分析,对各补贴领取流程予以具体说明,并收集了一些具体案例,以便读者学习和参考。
《好狗粮是怎样炼成的》谁有这本书的目录啊
目录
引言是宠,不是狗
第一章的秘密
01的概念和定义
02历史上下五千年
04分为哪几类?
05不同类型有哪些特点?
06给喂一个理由,狗为什么要吃?
07喂的优点有哪些?
08你会喂吗?
09判断的几个误区
第二章看透宠物营养物质
10为什么营养中的大哥是蛋白质?
11蛋白质都由哪些元素组成的?
12蛋白质营养对宠物有哪些作用?
13宠物狗对蛋白质消化吸收是从身体的什么部位开始的?
14人、狗消化生理的差异有哪些?
15宠物缺少蛋白质或过量的危害有哪些?
16中理想的蛋白质是什么?
17里的蛋白质就是氨基酸?
18怎样做到氨基酸平衡?
19营养均衡注意哪几点?
20疯狂的脂肪
21“脂肪”+“维生素”=营养可吸收
22脂肪不能多也不能少,要正好
23,向高脂肪说NO!
24宠物要减肥
25碳水化合物不是水,是什么?
26碳水化合物对宠物狗健康有什么用途?
27肉吃得越多,宠物就越健康?
28宠物也要吃杂粮
29宠物狗能消化碳水化合物吗?
30宠物狗为什么不能喝牛奶?
32维生素,一个都不能少
33维生素,多了也不行
34维生素多少是好?
35宠物狗为什么需要晒阳光浴?
37维生素K,止血快
38宠物口腔异味重,要补充烟酸
39维生素,你在哪里?
40宠物补充维生素,需要区别对待
41离不开的矿物质
42钙磷是一对孪生兄弟
43宠物狗狗补充钙磷渠道有哪些?
46宠物狗营养中矿物质之间的平衡是关键
47为什么要探究矿物质离子平衡技术?
48宠物必需的矿物质有哪几种?
49的离子平衡概念是什么?
50的离子平衡有什么意义?
51我所知道的离子平衡技术
52离子平衡技术的建议与发展
54宠物狗吃什么才能得到纤维素?
55宠物营养物质水的神秘身世
56水对狗狗健康重要性有多大?
57水被列入营养成分队伍的六大理由!
58宠物狗获得水的途径有哪些?
第三章选好生产工艺和设备
59我所知道的生产过程
60什么叫膨化?
61膨化有什么用?
62膨化工艺的特殊要求是什么?
63膨化也分“干”与“湿”
64膨化还分“单倍”与“双倍”
65湿法膨化的优点是什么?
66膨化机螺杆的“单”、“双”对决
67设备各有千秋怎么选?
68颗粒模具的艺术性
69的添“油”加“醋”环节
70怎样解决颗粒“花心”问题
71颗粒膨化程度用什么来表示?
72原料粉碎工艺的技巧是什么?
73膨化挤压变量的影响因素有哪些呢?
74膨化过程中对营养价值有哪些影响?
第四章营养一对一
75营养从幼犬娃娃抓起
761岁的狗等于7岁的人?
77哪些是幼犬的营养要点?
78幼犬为什么喜欢啃墙皮吃泥土?
79特殊情况下的哺乳婴幼犬期营养要求有哪些?
80宠物怀孕了,该从哪些营养方面给与补充?
81“猫三狗四”,宠物狗怀孕多久生小狗?
82哺乳期母犬的营养需求是什么?
83宠物狗生病也要三分治,七分养?
84为什么患病期处方中要多加肉类?
85建议把患病期处方粮做成半干粮的道理
86处方粮的保鲜意义重大吗?
87我家有狗初长成
第五章配方设计
88什么是配方设计新理念?
89配方设计有哪九大原则?
90配方设计有哪十大步骤?
91为什么说配方不是一张固定的“纸”?
92亮毛型的配方注意事项有哪些?
93配方中选择哪些营养物质可以帮助宠物亮毛?
94蛋白质营养和宠物毛色光泽的关系是什么?
95配方中缺乏脂肪是导致宠物被毛干燥的主要原因吗?
96难道补充维生素就是宠物亮毛的最佳手段?
97宠物狗粪便成型与异味问题很严重?
98宠物狗粪便臭味重是哪些因素引起的?
99配方中可以添加祛除体味粪便臭味剂吗?
100为什么要在配方中添加益生菌?
101配方里常见的“益生元”是什么?
102为什么说更高品质配方就要添加“合生元”?
103配方中的“蔬”是“蔬”非?
104宠物狗到底需不需要吃一些蔬菜和水果呢?
105哪些宠物狗需要吃蔬菜和水果?
106配方中可以添加哪些蔬菜水果?
107哪些蔬菜水果是配方中不能添加的?
108大豆在配方中占据怎样的科学地位?
109配方中添加肉粉应该注意什么?
110配方中该怎样添加药物?
111中可以加中药吗?
112怎样让也走上“低碳化”道路?
113怎样选择“低碳”配方原料?
第六章爱吃才是硬道理
114Palatability,适口性是什么?
115为什么适口性对是最重要的?
116爱吃耐吃的标准是什么?
117哪些因素影响了宠物狗的适口性?
118的适口性修复
119如何改变刚开始吃后来不吃了的囧况?
120中哪些因素在破坏耐口性?
121为什么建议选择天然矿物质?
122什么是神经性诱食?
123什么是诱食剂?
124宠物狗为什么喜欢“臭”味相投?
125美味儿咸中有甜、甜中有咸
126宠物狗喜欢“油水”多的
第七章品质控制是必须要做到的事
127影响品质的因素有哪些?
128选择原料应注意哪几点?
129原料中的“牛肉”PK“鸡肉”?
130原料中各种畜禽肉类的营养成分和含量表
131原料中是否应该选择蔬菜和水果?
132怎样鉴别原料的品质高低?
133把原料在水里泡一下的道理是什么?
134为什么要测算原料的容重,什么是容重?
135原料掺假大揭底
136如何看穿原料掺假伎俩?
137为什么要建立品质控制制度?
138加工工序的控制有哪些?
139怎样保证制造过程中的品质稳定性?
140品质控制的方法与建议有哪些?
141生产的节点控制有哪些?
142核心料H4控制法则是什么?
143核心料生产过程中的质量控制要点有哪些?
144核心料生产顺序和混合设备清洗
145什么是影响品质膨化容重的主要因素?
146为什么说的混合均匀度是品质控制中重要的环节?
147加工过程中对适口性的损害修复
148外观不稳定原因有哪些?
149好的评判依据是什么?
150好就是吃的多,拉的少吗?
151装包封口前别忘记哪几件事?
152简单四步区分高品质与低品质
第八章的成分检测知识
153生产企业的化验室该怎么建?
154需要检测里面的什么内容?
155分析检测方法有哪些?
156检化验过程中必须要填的表格有哪些?
157为什么必须对中的霉菌毒素进行检测?
158看得懂的包装标签
159“Ω6”、“Ω3”、“DHA”、“EPA”都是些什么玩应儿?
160为什么要对样品采集与制备?
161不可忽视的食品卫生问题
162谁在制造的食品污染?
163预防细菌性污染的措施有哪些?
164保质期内不保质是为什么?
165怎样检测中的粗蛋白质?
166怎样检测中的粗脂肪?
167怎样检测中的水分?
168怎样测定的适口性?
请对《王祯农书》本书及作者简要介绍
《王祯农书》内容简介
全篇介绍
《王祯农书》完成于1313年。全书正文共计37集,371目,约13万字。分《农桑通诀》《百谷谱》和《农器图谱》三大部分,最后所附《杂录》包括了两篇与农业生产关系不大的"法制长生屋"和"造活字印书法"。
主要内容
《王祯农书》在我国古代农学遗产中占有重要地位。它兼论北方农业技术和南方农业技术。王祯自己是山东人,在安徽、江西两省做过地方官,又到过江、浙一带,所到之处,常常深入农村作实地观察。因此,《农书》里无论是记述耕作技术,还是农具的使用,或是栽桑养蚕,总是时时顾及南北的差别,致意于其间的相互交流。如垦耕,书中就详述了南北的特点,并说:"自北至南,习俗不同,曰垦曰耕,作事亦异。" (《垦耕篇第四》)又常把几种作用相同、形制相异的农具放在一起加以叙述,以便于人们比较采用,说:"今并载之,使南北通知,随宜而用,无使偏废。"(《耙耢篇第五》)养蚕方面,采撷南北养蚕方法加以叙述,并指出各有的优缺点,目的是"择其精妙,笔之于书,以为必效之法"。(《蚕缫篇第十五》)可以说,在《王祯农书》以前所有的综合性整体农书,像《氾胜之书》、《齐民要术》、《农桑辑要》等,都只记述了北方的农业技术,没有谈及南方,更没有注意促进南北技术的交流。 《王祯农书》在前人著作基础上,第一次对所谓的广义农业生产知识作了较全面系统的论述,提出中国农学的传统体系。《吕氏春秋·上农》等4篇只是保存先秦有关农业、用地、整地和掌握农时的4篇农学论文。汉代的《氾胜之书》只残存了3000余字,不能见其全貌。现存最早最完整的综合性整体农书,只有成书于公元6世纪的《齐民要术》。与《王祯农书》相比较,《齐民要术》内容虽包括了粮食作物、蔬菜和果树栽培、畜牧、兽医、农产品加工以及烹饪等,最后还附有非中国产的一些栽培植物,范围可谓十分广泛,但占了很大篇幅的烹饪显然是不属于农业生产范围的。《王祯农书》则明确表明广义农业包括粮食作物、蚕桑、畜牧、园艺、林业、渔业,而把《齐民要术》中的酿造、腌藏、果品加工、烹饪、饼饵、饮浆、制糖,以及煮胶、制笔等农产品加工的内容都去掉了。从整体性和系统性来看,《王祯农书》也超过《齐民要术》。《齐民要术》还没有明确的总论概念,属于这方面的内容只有《耕田》和《收种》两篇,构成全书的主要是农作物栽培各论,分别孤立地叙述各项生产技术。而《王祯农书》中的《农桑通诀》则相当于农业总论,首先对农业、牛耕、养蚕的历史渊源作了概述;其次以"授时"、"地利"两篇来论述农业生产根本关键所在的时宜、地宜问题;再就是以从"垦耕"到"收获"等7篇来论述开垦、土壤、耕种、施肥、水利灌溉、田间管理和收获等农业操作的共同基本原则和措施。《百谷谱》很像栽培各论,先将农作物分成若干属(类),然后一一列举各属(类)的具体作物。分类虽不尽科学,更不能与现代分类相比,但已具有农作物分类学的雏形,比起《齐民要术》尚无明确的分类要进步。《农器图谱》是全书重点所在,插图306幅,计20集,分为20门,261目。另外,在《农桑通诀》、《百谷谱》和《农器图谱》三大部分之间,也相互照顾和注意各部分的内部联系。《百谷谱》论述各个作物的生产程序时就很注意它们之间的内在联系。《农器图谱》介绍农器的历史形制以及在生产中的作用和效率时,又常常涉及《农桑通诀》和《百谷谱》。同时根据南北地区和条件的不同,而分别加以对待。既照顾了一般,又重视了特殊。 将农具列为综合性整体农书的重要组成部分是从《王祯农书》开始的,也是本书一大特点。我国传统农具,到宋、元时期已发展到成熟阶段,种类齐全,形制多样。宋代已出现了较全面论述农具的专书,如曾之瑾所撰的《农器谱》3卷,又续2卷。可惜该书已亡佚。《王祯农书》中的《农器图谱》在数量上是空前的。《氾胜之书》中提到的农具只有10多种,《齐民要术》谈到的农具也只有30多种,而《农器图谱》收录的却有100多种,绘图306幅。在做这部分工作时,王祯花费精力最多,不仅搜罗和形象地描绘记载了当时通行的农具,还将古代已失传的农具经过考订研究后,绘出了复原图。 如西晋(265-316年)刘景宣创制的"磨",奇巧特异,用一牛拉,能"转八磨之重"。(《农器图谱·杵臼门》)可惜久已失传,王祯经过查找资料研究、把它进行复原,并名之为"连磨"。又东汉杜诗(?-38年)发明水排,利用水力鼓风来炼铁。到元代制法已不可考,王祯也多方搜访,力求复原,并加以发展。古代水排用皮囊鼓风,而王祯复原所绘的水排已经是用木扇(简单的风箱)来鼓风了。王祯对轮轴特别感兴趣,在"杵臼门"、"灌溉门"、"利用门"中,集中了57种与轮轴有关的生产工具。在此基础上,他自己又创制成了"水砻"和"水轮三事"。其中尤以"水轮三事"最为机巧,具备有磨、砻、碾三种功能。《农器图谱》展示了我国古代农业生产工具的卓越成就。在此之后的农书和其他一些书籍,如《三才图绘》、《农政全书》、《古今图书集成》、《授时通考》等书中与农事有关的插图基本上都渊源于本书。 "授时指掌活法之图"和"全国农业情况图"也是《王祯农书》的首创。后图的原图已佚失,无法知其原貌。现在书中看到的一幅是后人补画的。"授时指掌活法之图"是对历法和授时问题所作的简明小结。该图以平面上同一个轴的八重转盘,从内向外,分别代表北斗星斗杓的指向、天干、地支、四季、十二个月、二十四节气、七十二候,以及各物候所指示的应该进行的农事活动。把星躔、季节、物候、农业生产程序灵活而紧凑地联成一体。这种把"农家月令"的主要内容集中总结在一个小图中,明确、经济、使用方便,不能不说是一个令人叹赏的绝妙构思。 《王祯农书》附录中的"造活字印书法"是王祯把请工匠刻制的3万多个木活字,以及自己发明的可减少排字工人的疲劳与提高效率的转轮排字盘,用来试印《旌德县志》成功的方法与经验的总结。虽然与农业生产无关,但都是对印刷排字技术的一大贡献。
作者简介
王祯(1271年-1368年),字伯善,元代东平(今山东东平)人。中国古代农学、农业机械学家。元成宗时曾任宣州旌德县(今安徽旌德县)尹、信州永丰县(今江西广丰县)尹。他在为官期间,生活俭朴,捐俸给地方上兴办学校、修建桥梁、道路、施舍医药,确实给两地百姓做了不少好事。时人颇有好评,称赞他"惠民有为"。(《旌德县志》)王祯像我国古代许多知识分子一样,也继承了传统的"农本"思想,认为国家从到地方的首要政事就是抓农业生产。王祯同时代人戴表元所写《王伯善农书序》中说,王祯在旌德和永丰任职时,劝农工作取得很大成效,政绩斐然。所采取的方法是每年规定农民种桑树若干株;对麻、苎、禾、黍、麰麦等作物,从播种以致收获的方法,都一一加以指导;还画出"钱、鑮、耰、耧、耙、麴"各种农具的图形,让老百姓仿造试制使用。他又"以身率先于下"、"亲执耒耜,躬务农桑"。最后,王祯把教民耕织、种植、养畜所积累的丰富经验,加上搜集到的前人有关著作资料,编撰成《农书》。
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