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年关将至，疫情加剧！多地水产品价格均呈下跌趋势，后市鱼价或将这样走！｜一周鱼价行情播报

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2025-06-03 11:02

综合概述

本周除鲫鱼、加州鲈、对虾外，近期受疫情影响，天津、河南、西安部分地区封城，水产品流通受阻，草鱼，鲤鱼，叉尾，黄颡鱼等水产品价格均呈现下跌趋势。其中湖南，湖北，江西等地外省水车减少，草鱼受影响程度较为突出，市场供需失衡，价格环比下跌3%，而加州鲈鱼因养殖户惜售，江苏达上市规格鱼减少，四川地区市场需求量加大，价格均上涨0.5元/斤。

鲤鱼、叉尾、牛蛙价格分别为6.1元/斤，9.7元/斤，7.5元/斤环比分别跌2.4%、1.3%、3.8%，鲫鱼、罗非鱼、对虾、黄颡鱼、中华绒螯蟹价格分别为8.4元/斤，4.7元/斤、31.9元/斤，11.1元/斤，31.5元/斤，环比与上周基本持平。根据目前疫情形势看，春节前，水产品价格受疫情影响可能性较大，近期价格或将稳中有跌。从同期数据看，主要监测的水产品数据均高于去年同期。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.2元/斤，同比上涨1.7%，环比跌3%。近期受疫情影响，湖北、湖南、江西等地外省水车减少，价格均下跌0.1-0.3元/斤，但湖南、江西部分地区因开始投放下半年大草鱼苗种，1.5-2斤左右草鱼流通加大，价格随之上涨0.2-0.3元/斤。广东地区存塘仅2成，近期流通顺畅，惠州、云浮、佛山等地价格上涨0.1元/斤，其中佛山地区近期空塘率较多，已有部分养殖户转养黄颡鱼，其他养殖户静待行情选择放养品种。沈阳地区因存塘较多，养殖户大多养越冬鱼，近期市场需求减少，价格下跌0.4元/斤。四川绵阳地区近期市场流通缓慢，价格下跌0.4元/斤，成都、仁寿等地价格与上周持平。重庆地区部分养殖户开始补苗，5两草鱼价格上涨0.5元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价8.4元/斤，同比上涨13.1%，环比与上周基本持平。近期四川、江苏、湖南等地流通缓慢，价格与上周持平。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为6.1元/斤，同比上涨18.6%，环比跌2.4%。河南地区近期受疫情影响，流通减少，价格与上周持平。河北地区受疫情影响，价格下跌0.3元/斤。黑龙江地区受外省鱼冲击，价格下跌0.3元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.7元/斤，同比上涨15.7%，环比持平。广东、广西、云南地区罗非鱼价格与上周持平。

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9.7元/斤，同比涨39.1%，环比跌1.3%。广东叉尾存塘仅2-3成，近期流通量稳定，价格与上周基本持平。江苏、四川受疫情影响，流通放缓，价格与上周持平。

特水类

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为11.1元/斤，同比上涨15.1%，环比跌0.9%。湖南地区黄颡鱼存塘减少，近期需求量减少，因运输成本增加，鱼贩压价收鱼，价格下跌0.5元/斤，浙江、四川、湖北地区价格与上周基本持平。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为10.5元/斤，同比上涨28.05%，环比持平。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为13.5元/斤，同比上涨17.4%，环比涨3.8%。江苏地区加州鲈标鱼减少，养殖户惜售，价格上涨0.5元/斤。四川地区今年受气温、行情影响，目前存塘鱼虽多，但养殖户惜售，价格上涨0.5元/斤。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.5元/斤，环比跌3.8%。广东、广西牛蛙因近期疫情影响，销售受阻，加之蛙场、饲料厂回款，集中出蛙，价格下跌0.3元/斤。

淡水甲壳类

对虾：本周全国对虾塘口均价为33.4元/斤，同比上涨2%，环比持平。福建地区大虾较少，价格上涨1元/斤。广东汕尾地区因外省需求增加，价格上涨3到4元/斤。潮州地区价格与上周基本持平。广西近期受疫情影响，流通量减少，加之养殖户惜售到春节销售，价格与上周基本持平。江苏地区存塘虾陆续减少，少部分养殖户惜售到春节，价格上涨1元/斤。

中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为31.5元/斤，环比基本持平。江苏地区基本无存塘，价格与上周基本持平。

数据来源：通威股份市场一线行情报价组

因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！

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作者：传播策划部张梅

编辑：杨春兰