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动物营养的基础知识

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2025-06-26 16:02

福建农业职业技术学院集约化饲养→ →增加需要量集约化饲养易产生维生素不足的原因：（1）笼养动物，接触粪便机会减少，从粪中获取维生素 B 族的量降低；动物接触阳光少，体内合成维生素 D3 的量下降。（2）饲喂动物的配合饲粮中，富含维生素的饲料少，如青饲料、苜蓿草、酵母、奶制品、肉制品等，造成了天然维生素的缺乏。（3）动物免疫力下降，应激因素增多，肠道微生物合成维生素数量减少。（4）动物疾病增多，长期或大量使用抗生素药物，破坏了肠道微生物区系，减少了合成维生素 B 族和维生素 C 等的数量。（5）动物生产兴农那嘎提高，市场对动物产品品质要求高，这就加剧了动物对维生素的需要量。 5、日粮营养成分日粮中脂肪含量不足时，脂溶性维生素的吸收受到影响，其需要量增加；蛋白质的供给量增加时，维生素 B6 的需要量随之增加。蛋氨酸不足时，胆碱需要量增加；色氨酸不足时，烟酸需要量增加。 CHO 大量供应时，会增加维生素 B1 的需要量。日粮中使用小麦代替部分玉米时，应增加生物素的补充量。日粮中钙不足或钙磷比例失调时，维生素 D6 的需要量增加。维生素 E 有保护维生素 A、C 的作用；硒的供给可节省维生素 E。 6、疾病（尤其是肠道疾病） 7、体内储备（八）生产中需要补充的维生素及添加量 1、需要补充的维生素种类（1）反刍动物：放牧常需 VA(或胡萝卜素)，可能还需 VE。限制饲养，VA、D 、E ；应激和高产时加 B1 和烟酸，舍饲中补充 B 族降低死亡率；犊牛代乳料补充 A、D3、E、B 族、C ，甚至补充所有维生素。（2）草食动物：最可能缺乏 VA 和 E。（3）禽：集约化生产对 V 缺乏敏感，玉米-豆饼日粮常需 A、D、E、K、B2、烟酸、B12、胆碱（该日粮几乎不含 D 和 B12），而 B1、B6、生物素和叶酸一般可满足需要，VK 的需要量比家畜高。笼养比平养、种鸡比商品鸡需要更多的维生素。（4）猪：玉米-豆粕日粮容易缺乏 A、D、E、B2、烟酸、泛酸、B12，有时需添加 Vk 和胆碱。所有猪的日粮都应添加 A、D、B12、B2、烟酸、泛酸、胆碱，一些厂家

添加 VE、K、生物素和 B6、后 4 种是为了抗应激，防止亚临床缺乏和应付其他可能引起增加的情况。【姚 P66 表 2－17 与不同性能有关的维生素】 2、维生素的添加量 ARC 和 NRC 标准中使用的是“最低需要量”，它是在试验条件下测定的，以不发生特定的缺乏 5