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一种宠物冻干复合粮及其制备方法与流程

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2025-07-11 00:41

本发明涉及宠物用品，具体为一种宠物冻干复合粮及其制备方法。

背景技术：

1、宠物食品市场近年来快速发展，其中冻干宠物粮因其较高的营养保留度和良好的适口性而受到广泛关注。传统的冻干宠物粮主要由动物蛋白、碳水化合物、果蔬粉、膳食纤维及矿物质维生素组成。然而，现有冻干宠物粮仍然存在一定的局限性，主要表现在以下方面：

2、营养成分单一，功能性不足

3、目前市面上的宠物冻干粮主要关注蛋白质和基本营养素的提供，但缺乏对宠物健康的全面支持，特别是在免疫调节、抗氧化、肠道保护等方面存在不足。例如，普通宠物粮中的蛋白质来源虽可提供基本的能量和氨基酸，但缺乏功能性蛋白，如低聚肽、活性蛋白等，无法有效提升宠物的免疫力和消化吸收能力。此外，冻干宠物粮中常见的矿物质和维生素多以常规形式添加，生物利用度较低，难以满足宠物的特殊营养需求。

4、功能性添加物较少，生物利用率不高

5、现有技术中的宠物冻干粮往往仅添加普通果蔬粉、益生菌等常规成分，缺乏创新型功能性添加物，导致在抗氧化、抗菌、免疫调节等方面的作用有限。例如，现有宠物粮中使用的硒多以无机硒或普通有机硒的形式存在，吸收率较低，无法充分发挥抗氧化和增强免疫力的作用。而黄酮类化合物、β-葡聚糖等生物活性物质虽在部分宠物食品中有所涉及，但因其稳定性和吸收率问题，未能被有效应用。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种宠物冻干复合粮及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、本发明实施例提供了一种宠物冻干复合粮，包括以下具体组成成分：动物蛋白源、动物内脏、健康脂肪、冻干果蔬、碳水化合物、膳食纤维、矿物质与维生素、冻干蛋白补充物、海洋营养补充物；

4、该宠物冻干复合粮还包括添加物，所述添加物具体包括低聚肽-β-葡聚糖复合物、纳米硒-藻蓝蛋白复合物、类黄酮复合物、复合抗菌肠道保护剂。

5、进一步优化本技术方案，所述具体组成成分的质量份数如下：

6、动物蛋白源为40-60份；

7、动物内脏为10-20份；

8、健康脂肪为8-15份；

9、冻干果蔬为5-15份；

10、碳水化合物为10-20份；

11、膳食纤维为2-8份；

12、矿物质与维生素为2-5份；

13、冻干蛋白补充物为5-12份；

14、海洋营养补充物为2-6份。

15、进一步优化本技术方案，所述添加物的质量份数如下：

16、低聚肽-β-葡聚糖复合物为1.5-4份；

17、纳米硒-藻蓝蛋白复合物为0.5-2份；

18、类黄酮复合物为2-5份；

19、复合抗菌肠道保护剂为1-3份。

20、进一步优化本技术方案，所述具体组成成分中：

21、健康脂肪为深海鱼油、鸡油、鸭油、亚麻籽油、椰子油的混合物；

22、碳水化合物为燕麦、藜麦、糙米、红薯粉的混合物；

23、膳食纤维为菊苣根、洋车前子壳、甜菜浆、胡萝卜纤维的混合物；

24、矿物质与维生素为磷酸氢钙、硫酸锌、硫酸铜、碳酸钙、维生素a、维生素d3、维生素e、维生素k1、b族维生素的混合物；

25、冻干蛋白补充物为鸡蛋粉、乳清蛋白、豌豆蛋白的混合物；

26、海洋营养补充物为海带粉、螺旋藻粉、绿贻贝粉的混合物。

27、进一步优化本技术方案，所述添加物中，低聚肽-β-葡聚糖复合物为微囊化结构，微囊化结构的外部为天然磷脂包裹层，微囊化结构的内部为低聚肽、β-葡聚糖；

28、所述微囊化结构通过喷雾干燥法或层层自组装法形成微囊结构，使低聚肽和β-葡聚糖被磷脂包裹，所述微囊化结构的粒径为50-500微米。

29、进一步优化本技术方案，所述添加物中，纳米硒-藻蓝蛋白复合物包括纳米硒颗粒、藻蓝蛋白、辅基稳定剂；

30、纳米硒颗粒的粒径为20-100纳米；藻蓝蛋白基于螺旋藻获得；辅基稳定剂包括黄原胶、海藻酸钠或羧甲基纤维素钠，用于提高纳米硒的稳定性，防止团聚。

31、进一步优化本技术方案，所述添加物中，类黄酮复合物内含有植物微小rna，植物微小rna来源于紫薯、野生番茄或羽衣甘蓝，类黄酮复合物通过载体介质用于稳定类黄酮以及植物微小rna。

32、进一步优化本技术方案，所述添加物中，复合抗菌肠道保护剂包括甲壳素、富勒烯、低聚木糖，复合抗菌肠道保护剂的粒径在100-800纳米之间。

33、一种宠物冻干复合粮的制备方法，基于上述的宠物冻干复合粮进行制备，包括以下步骤：

34、s1、将动物蛋白源和动物内脏放入真空搅拌机中，以4-8℃的温度搅拌30分钟，添加健康脂肪，继续搅拌10分钟，将冻干果蔬、碳水化合物和膳食纤维逐步加入，加入矿物质与维生素，采用高速均质设备处理15分钟，形成均质混合物；

35、s2、将冻干蛋白补充物缓慢加入均质混合物中，并加入海洋营养补充物，以40-60rpm的搅拌速度混合20分钟；

36、s3、添加低聚肽-β-葡聚糖复合物，并通过低温固化技术进行真空固化，形成冻干颗粒；

37、s4、采用液态包埋技术，使纳米硒-藻蓝蛋白复合物均匀分布在固化后的冻干颗粒的表面；

38、s5、采用流化床喷涂技术，将类黄酮复合物的微粉化溶液喷涂至冻干颗粒表面，形成均匀包覆层；

39、s6、通过静电吸附技术，使复合抗菌肠道保护剂附着在冻干颗粒表面；

40、s7、采用-40℃的冻干技术，使水分含量降低至5%以下，完成冻干复合粮的包装。

41、进一步优化本技术方案，所述步骤s3中，将低聚肽-β-葡聚糖复合物以1:3的比例与蛋白混合液结合，使低聚肽有效吸附在蛋白混合液的表面，形成稳定结构后，进行低温固化操作。

42、与现有技术相比，本发明提供了一种宠物冻干复合粮及其制备方法，具备以下有益效果：

43、该宠物冻干复合粮及其制备方法，通过结合低聚肽-β-葡聚糖复合物、纳米硒-藻蓝蛋白复合物、类黄酮复合物及复合抗菌肠道保护剂等添加物，针对宠物免疫调节、抗氧化、肠道保护等问题提供了有效解决方案。通过精细化营养配比，采用微囊化、液态包埋等先进加工技术，提高了功能性活性物质的稳定性和生物利用度，提升了宠物粮的整体营养价值，使其在提供基础营养的同时，具有更好的健康促进作用，增强宠物的免疫力、抗病能力和肠道健康。

技术特征：

1.一种宠物冻干复合粮，其特征在于，包括以下具体组成成分：动物蛋白源、动物内脏、健康脂肪、冻干果蔬、碳水化合物、膳食纤维、矿物质与维生素、冻干蛋白补充物、海洋营养补充物；

2.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述具体组成成分的质量份数如下：

3.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述添加物的质量份数如下：

4.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述具体组成成分中：

5.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述添加物中，低聚肽-β-葡聚糖复合物为微囊化结构，微囊化结构的外部为天然磷脂包裹层，微囊化结构的内部为低聚肽、β-葡聚糖；

6.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述添加物中，纳米硒-藻蓝蛋白复合物包括纳米硒颗粒、藻蓝蛋白、辅基稳定剂；

7.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述添加物中，类黄酮复合物内含有植物微小rna，植物微小rna来源于紫薯、野生番茄或羽衣甘蓝，类黄酮复合物通过载体介质用于稳定类黄酮以及植物微小rna。

8.根据权利要求1所述的一种宠物冻干复合粮，其特征在于，所述添加物中，复合抗菌肠道保护剂包括甲壳素、富勒烯、低聚木糖，复合抗菌肠道保护剂的粒径在100-800纳米之间。

9.一种宠物冻干复合粮的制备方法，基于权利要求1-8任一项所述的宠物冻干复合粮进行制备，其特征在于，包括以下步骤：

10.根据权利要求9所述的一种宠物冻干复合粮的制备方法，其特征在于，所述步骤s3中，将低聚肽-β-葡聚糖复合物以1:3的比例与蛋白混合液结合，使低聚肽有效吸附在蛋白混合液的表面，形成稳定结构后，进行低温固化操作。

技术总结
本发明公开了一种宠物冻干复合粮及其制备方法，涉及宠物用品技术领域，包括以下具体组成成分：动物蛋白源、动物内脏、健康脂肪、冻干果蔬、碳水化合物、膳食纤维、矿物质与维生素、冻干蛋白补充物、海洋营养补充物；所述添加物具体包括低聚肽‑β‑葡聚糖复合物、纳米硒‑藻蓝蛋白复合物、类黄酮复合物、复合抗菌肠道保护剂；并基于上述进行制备。该宠物冻干复合粮及其制备方法，通过结合纳米硒‑藻蓝蛋白复合物、类黄酮复合物及复合抗菌肠道保护剂等添加物，针对宠物免疫调节、抗氧化、肠道保护等问题提供了有效解决方案。通过精细化营养配比，采用微囊化、液态包埋等先进加工技术，提高了稳定性和生物利用度，提升了宠物粮的整体营养价值。

技术研发人员：赵靖,吴元成
受保护的技术使用者：合肥聚福之星生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2025/7/7