spContent=本课程以“猪文化折射历史文明,猪肉品衍生舌尖美味,猪科学关系人类健康”为导向,系统地展示了猪的历史与文化、猪的生产和猪的价值。本课程对于拓宽大众视野,科普猪知识和文化,增强文化自信,具有重要的现实意义和深远的历史意义。
本课程以“猪文化折射历史文明,猪肉品衍生舌尖美味,猪科学关系人类健康”为导向,系统地展示了猪的历史与文化、猪的生产和猪的价值。本课程对于拓宽大众视野,科普猪知识和文化,增强文化自信,具有重要的现实意义和深远的历史意义。
—— 课程团队
课程概述
《猪文化与人类健康》以“猪文化折射历史文明,猪肉品衍生舌尖美味,猪科学关系人类健康”为导向,系统地展示了猪的历史与文化、猪的生产和猪的价值。猪不仅仅为人类提供了美食与营养,对人的营养和人类健康有重要作用,而且猪文化和历史对人类社会发展和文明进程有重要促进作用。本课程对于拓宽大众视野,科普猪知识和文化,增强大学生文化自信,具有重要的现实意义和深远的历史意义。
课程大纲
猪的文化
1.1猪的文化与历史
1.2猪的文学影视
第一讲单元测验
猪的生理
2.1 猪的感官生理特点
2.2 猪的行为生理特点
2.3 猪的解剖生理系统
2.4 猪的繁殖生理特点
第二讲单元测验
猪的育种
3.1 种猪遗传评估
3.2 猪种质创新
第三讲单元测验
猪的营养
4.1 猪的营养需要与饲料
4.2 猪饲料与食品安全
第四讲单元测验
猪的养殖
5.1 猪的福利
5.2 生态养猪
5.3 智能养猪
5.4 产业现状
第五讲单元测验
猪的健康
6.1 猪的疾病
6.2 猪的肠道健康
6.3 猪的微生物
第六讲单元测验
猪肉科学
7.1 猪肉品质形成
7.2 品质评定
7.3 猪肉与人类营养
第七讲单元测验
猪的潜力
8.1 猪与人类疾病模型
8.2 猪与器官移植
第八讲单元测验
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证书要求
为积极响应国家低碳环保政策, 2021年秋季学期开始,中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书,仅提供电子版的认证证书服务,证书申请方式和流程不变。
电子版认证证书支持查询验证,可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询,或者访问 https://www.icourse163.org/verify,通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。
完成课程教学内容学习和考核,成绩达到课程考核标准的学生(每门课程的考核标准不同,详见课程内的评分标准),具备申请认证证书资格,可在证书申请开放期间(以申请页面显示的时间为准),完成在线付费申请。
认证证书申请注意事项:
1. 根据国家相关法律法规要求,认证证书申请时要求进行实名认证,请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。
2. 完成实名认证并支付后,系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。
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网址: 猪文化与人类健康 https://m.mcbbbk.com/newsview1209604.html
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